أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في المنزل بطعم لذيذ والحشو زي ما تحب

عجينة الكريب هي واحدة من أشهر المخبوزات والعجائن السائلة، حيث يتم استخدام الكريب في عمل أشهى الأكلات المالحة والحلويات، فيستخدم الكريب في عمل ساندويتشات سريعة لذيذة داخل المطاعم، ومن أشهرها كريب الجبن والبطاطس وكريب الكبدة وكريب البرجر وكريب الدجاج المقرمش وكريب اللحم المفروم وكريب الجمبري، وأيضًا هناك كريب النوتيلا، وكريب العسل وكريب الكراميل، لهذا فهو من أكثر الأكلات التي يتم استخدامها بشكل يومي، لهذا ينبغي تعلم طريقة تحضير عجينة الكريب السائلة في المنزل لتنفيذها وحشوها بالحشو المفضل.

أسهل طريقة لعمل عجينة الكريب في المنزل بطعم لذيذ والحشو زي ما تحب
عجينة الكريب

طريقة عمل عجينة الكريب

يمكن تحضير خليط عجينة الكريب في المنزل لحشوه بالحشو المفضل سواء كان مالحًا أو سكريًا من خلال إتباع ما يلي:

المكونات

  • ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
  • كوبين ونصف من الدقيق.
  • كوب ونصف ماء.

طريقة التحضير

  • يتم عجن الدقيق مع الماء والسكر والملح جيدًا في العجان الكهربائي أو باليدين.
  •  يتم التأكد من عدم وجود أي تكتلات في الخليط.
  • يتم تصفية الخليط للتأكد من نعومته.
  •  نترك الخليط لمدة ربع ساعة.
  • يتم إحضار مقلاة تيفال غير لاصقة.
  • يتم إضافة ربع كوب من خليط الكريب فوق المقلاة وهي ساخنة على النار.
  •  نترك الكريب حتى ينضج، وتنفصل العجينة عن المقلاة.
  •  نقلب الكريب على الجهة الأخرى حتى يصبح ذهبي اللون.
  •  يتم إخراج الكريب على قطعة قماش نظيفة.
  •  يتم حشو الكريب بأي حشو مفضل.

طريقة عمل عجينة كريب الشوفان

يمكن تحضير كريب الشوفان الصحي لتناوله في الصباح أو كوجبة عشاء خفيفة، حيث يتم تحضيره كما يلي:

المكونات

  • كوب من الشوفان الناعم المطحون.
  • كوب دقيق.
  • رشة فانيليا.
  • رشة فلفل أسود.
  • ملعقة متوسطة من الملح.
  • ملعقة سكر.
  • 2 كوب لبن خالي الدسم.
  • بيضة واحدة.

طريقة التحضير

  • يتم خفق البيضة مع اللبن والسكر والملح والفانيليا والفلفل الأسود جيدًا.
  •  نضيف لهم الدقيق والشوفان، ونستمر في الخفق والتقليب حتى تتجانس كل المكونات.
  •  يتم تصفية الخليط بالمصفى.
  •  نترك الخليط ليرتاح لمدة ربع ساعة.
  •  يتم تسوية الكريب عن طريق أخذ كمية بسيطة منه ووضعها في طاسة تيفال أو جرانيت ساخنة على النار حتى يصبح الكريب لونه ذهبي من الجانبين.