خطوات سهلة وبسيطة لعمل كشك الماظية بمكونات اقتصادية

يوجد الكثير من الاكلات المصرية التي لها علاقة بالتراث والتاريخ المصري فقد توارثنا إعداد الكثير من الاكلات عن اجدادنا وامهاتنا فهي تحمل طعم من طابع خاص ومن تلك الاكلات البصارة بالملوخية والكشري و الكشك الماظيه في تلك الأكلات طعم مميز وشهي لا يختلف عليه اثنين، لذلك سوف نشرح في السطور التالية طريقة اعداد كشك الماظيه بالخطوات حتى تستطيعين إعداده لافراد اسرتك خلال شهر رمضان.

خطوات سهلة وبسيطة لعمل كشك الماظية بمكونات اقتصادية
كشك الماظية

مقادير كشك الماظية المصري

تستطيعين سيدتي اعداد كشك الماضية المصري فله تراث تاريخي عن اجدادنا وامهاتنا فهو ذات طعم شهي ومميز فعليك اتباع المقادير التاليه في معظمها تجدها داخل مطبخك ولا تستطيعين ان تقومي باعداد بكل سهوله والمقادير كالتالي:

  • أربع ملاعق من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرة من السمنة.
  • نصف لتر من اللبن.
  • ربع كيلو من الفراخ  المقطعة إلى مكعبات.
  • كوب من مرقة الدجاج.
  • عصير ليمون.
  • بصلة متوسطة مقطعة إلى شرائح.
  • ملح.
  • فلفل أسود ناعم.

الخطوات

يعتبر الكشك الماظيه احد الاكلات التي تقومين باعدادها بسهولة فلا تحتاج الكثير من المكونات ولا تحتاج وقت ومجهود لاعدادها فقط اذا قمتي سيدتي بإتباع الخطوات التالية سوف تستطيعين اعداد كشك الماظيه بطريقه سهله وبسيطه والخطوات كالتالي:

  • ضعي اناء على الشعلة ثم اسكبي به كمية السمنة الموجودة وضعي عليه الدقيق مع مراعاة التقليب المستمر ا
  • الدقيق في السمن حتى يصير لونه ذهبي فاتح.
  • عليك سيدتي سكب شوربة الدجاج مع مراعاه التقليب بسرعة شديدة وضعي فوقهم الحليب داخل الوعاء وضعي كلا من الملح والفلفل الاسود اترك الخليط حتى يتم الغليان بصورة كاملة ثم اضيفي عصير الليمونه.
  • عليك سيدتي رفع اناء على النار واسكبي به الزيت وضعي البصل المقطع حلقات واستمر في التقليب حتى يصل لونه للون الذهبي.
  • وبذلك تكونين انتهيتي من اعداد كشك الماظيه قومي بوضعه في أطباق تقديم عميقة وضعي على السطح البصل الذي قمتي بتحضيره وبالهناء والشفاء.