طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة بأفضل وأسهل طريقة

تعد كفتة اللحم المشوية، من افضل الأكلات التي يكثر طلبها في المطاعم الخارجية، كما تمتلك هذه الطبخه طعم مميز ورائع ينال إعجاب جميع الأشخاص سواء الكبار أو الصغار، يمكن عملها بجانب الأرز الأصفر أو الطحين والخبز، حيث يتم عمله بخطوات سهله في المنزل وبتكلفه أقل من الخارج، ومن خلال المقال سوف نوضح أفضل طريقة لعمل الأرز البسمتي.

طريقة عمل كفتة اللحم بالصلصة بأفضل وأسهل طريقة

مكونات عمل كفته اللحم

  1. 450 غرام لحم بقر خال من الدهن مفروم.
  2. نصف حبة بصل مفروم.
  3. ربع كوب بقدونس.
  4. نصف ملعقة صغيره ملح.
  5. ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.
  6. زيت نباتي  لدهن الصنية.
  7. جبن شيدر كرافت مقطع مكبات.
  8. علبة طماطم مقطع.
  9. نصف حبة بصل مفروم للصلصة.
  10. نصف ملعقة صغيرة ملح.
  11. ربع ملعقة صغيره فلفل أسود.
  12. ملعقتان كبيرتان زبدة.

طريقة عمل كفتة اللحم

يتم تحضير اللحم بالعديد من الطرق كما يمكن عمل مكعبات لحم  كباب، ولان كفته اللحم تأخذ شهره ومعرفه اكبر في المطاعم الخارجية، سوف نوضح أفضل طريقة لتحضير كفته اللحم المشوية كالتالي:

  • في وعاء، ضعي اللحم، البقدونس، البصل، نكهي بالملح والفلفل الأسود.
  • أدعكي المكونات بيدك حتي تتجانس وتتحول إلي عجينه متماسكه.
  • قسمي اللحم  إلي عشر كرات متوسطة الحجم.
  • بللي يدك بالماء، وشكلي كرات الكفتة علي شكل دوائر واحشيها بالقليل من الجبن، ثم كوريها من جديد.
  • صفي الكرات في صنية الفرن مدهونه بالزيت.
  • اشوي الكفتة في فرن محمي مسبقاً لحوالي 10 دقائق.
  • قلبي الكفتة علي الجهة الثانية وأشويها لمدة 10 دقائق إضافيه حتي تنضج.
  • لتحضير الصلصة، ضعي قدر علي نار وحمي بالزيت.
  • ضعي البصل والثوم حتي يتغير لونها.
  • أضيفي الطماطم، نكهي بالملح والفلفل، قلبي من وقت لأخر.
  • صفي كرات الكفتة في طبق التقديم واسكبي الصلصة في الوسط.
  • زيني الكفتة بالبقدونس.