بأحلى مذاق طريقة عمل المعمول بالسميد في المنزل بقوام هش وأقل التكاليف

يعد المعمول من الحلويات التقليدية التي تقدم في أيام العيد، وتتنوع طرق صنعه ووصفاته، مثل معمول السميد والطحين، حيث تستخدم حشوات مثل التمر والمكسرات، كما أن هناك العديد من الأنواع المختلفة من المعمول ومنها معمول الدقيق ومعمول الذبدة ومعمول السميد، لذلك ترغب الأسر العربية التعرف  أسهل طريقة لعمل المعمول بالسميد لذلك سوف نوضح لكم اليوم الطريقة بالخطوات بأقل تكلفة في المنزل وأحلى من الحلواني.

بأحلى مذاق طريقة عمل المعمول بالسميد في المنزل بقوام هش وأقل التكاليف
طريقة عمل المعمول بالسميد

طريقة عمل المعمول بالسميد

يجب عليك تحضير مكونات المعمول بالسميد واتباع الخطوات التالية لصنع وصفة المعمول بالسميد:

  • المكونات
  • 2 كوب سميد ناعم
  • 1 كوب زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • كذلك قليل من الملح
  • كذلك ماء ورد للعجن
  • تمر للحشوة
  • سكر بودرة للتزيين

طريقة تحضير المعمول بالسميد

  1. في وعاء كبير، أخلطي السميد، القرفة وقليل من الملح.
  2. أضيفي الزبدة وامزجيها جيدًا حتى تصبح عجينة.
  3. قومي بتغطية العجينة واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة.
  4. قطعي التمر إلى قطع صغيرة.
  5. شكلي العجين إلى كرات صغيرة وافتحي كل كرة بيدك وضعي فيها قطعة من التمر وأغلقيها جيدًا.
  6. ضعي المعمول في صينية مدهونة بالزبدة.
  7. ادهني وجه المعمول بالماء الورد.
  8. ضعي الصينية في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  9. بعد إخراج المعمول من الفرن، رشيه بالسكر البودرة.

كيفية تقديم المعمول بالسميد

  1. قدمي المعمول بالسميد في صحن تقديم جميل مزين بالسكر البودرة لإضفاء لمسة جمالية.
  2. يمكنك تنسيق قطع المعمول بشكل دائري أو مربع ووضع قطع الفستق أو اللوز في وسط كل قطعة كزينة.
  3. قدمي المعمول على أطباق فردية مع شريحة من الليمون أو البرتقال لإضفاء نكهة منعشة.
  4. يمكن وضع بعض أوراق النعناع الطازجة حول قطع المعمول لإضفاء لمسة من الأخضر والنضارة.
  5. قدمي المعمول بالسميد وهو دافئ للاستمتاع بنكهته اللذيذة، وزينيه بالقرفة المطحونة لتحسين النكهة.