هتلاقيه دايب..  طريقة عمل كحك العيد من الألف للياء بتكات وأسرار أول مره تعرفيها .. هيشرفك والكل هيسألك علي الطريقة

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل كحك العيد بمناسبة اقتراب عيد الفطر المبارك أعاده الله علينا وعليكم بالخير والبركات، فنجد في هذه الفترة أن السيدات تبدأ في البحث عن طريقة عمل الكحك ومعرفة المكونات والمقادير الصحيحة للحصول على نتيجة ناجحة بطعم وملمس ناعم يذوب في الفم مثل الجاهز تمامًا بل أوفر بكثير من شرائه، ولذلك فقد أعددنا لكم المقادير الصحيحة وطريقة تحضير كحك العيد من خلال هذا المقال، فتابعونا.

هتلاقيه دايب..  طريقة عمل كحك العيد من الألف للياء بتكات وأسرار أول مره تعرفيها .. هيشرفك والكل هيسألك علي الطريقة
طريقة عمل كحك العيد

مكونات عمل كحك العيد

إليكم المقادير الصحيحة لعمل كحك العيد بكل بساطة في المنزل وبطعم لا يختلف عن الجاهز نهائيًا:

  • كيلو واحد من الدقيق منخول جيدًا.
  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • عدد 3 ملاعق كبيرة من السمسم.
  • كيس خميرة فورية.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ملعقة ونصف من السكر.
  • ملعقة ونصف من رائحة الكحك.
  • مقدار ¾ كوب من السكر المطحون.
  • كوبان من السمن المذاب.

طريقة عمل كحك العيد

يمكنكِ إعداد كمية وفيرة من كحك العيد بأقل التكاليف وبطريقة بسيطة للغاية، كل ما عليكي إتباع الخطوات التالية:

  • نضع السمنة المذابة في وعاء عميق ونضيف إليها الدقيق والسمسم والملح ونعجن هذه المكونات بأيدينا.
  • نقوم بتدفئة الحليب على النار قليلًا ثم نضيفه إلى المكونات السابقة.
  • نضع الخميرة الفورية في كوب مع ملعقة صغيرة من السكر مع القليل من الماء الدافئ ونقلب هذه المكونات.
  • نضيف مزيج الخميرة مع المكونات السابقة ونعجن جيدًا.
  • نقوم بتشكيل الكحك بالطريقة المعتادة ويوضع في الصاج.
  • نقوم بتشغيل الفرن حتى يسخن قبل وضع الكحك.
  • بعد مرور عشر دقائق ندخل الكحك الفرن لمدة 25 دقيقة لكي ينضج تمامًا ويأخذ اللون الذهبي المميز للكحك.
  • نخرج الكحك من الفرن مع مراعاة عدم تغطيته و تركه يبرد تمامًا ثم نرش فوقه السكر المطحون ويقدم بالهناء والشفاء.