- هل تريدي سيدتي أن تتعرفي على طريقة عمل السمنة البلدي في البيت بكوب حليب واحد، وهذا لآن السمن أو الزبدة من الأساسيات في المطبخ الشرقي، حيث يدخل السمن في معظم الأكلات التي نقوم بتحضيرها في المطبخ الشرقي، ولكن السمن البلدي المعروف عنه أنه غالي الثمن ومكلف جدا، هذا بجانب من الممكن أن يكون مغشوش، لذلك سوف نقدم لكم اليوم من خلال موقع جريدة مانشيت طريقة تحضير السمن البلدي بكوب واحد من الحليب، فتابعوني أعزائي لمعرفة كافة التفاصيل.
طريقة عمل السمنة البلدي في البيت بكوب حليب واحد
بمكونات معدودة يمكنك إعداد أجمل سمنة بلدي في المنزل، وها هي المكونات التي سوف نستخدمها لعمل السمن البلدي:
- وعاء مناسب لوضع المكونات بداخله.
- كوب من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- رشه بسيطة من ملح الطعام.
- لعقة واحدة صغيره من الخل الأبيض.
خطوات إحضار السمن البلدي
بكل سهولة وبدون مجهود يمكنك إعداد السمن البلدي أحلي وأنظف من التي نقوم بشراءها، وها هي كل الخطوات:
- أولا أحضري الوعاء وضعي به كوب الحليب الكامل الدسم.
- نرفع الوعاء على النار ونضع بداخله الليمون والخل، ونقوم بدمجهم جيدا على النار حتي أن يصل الحليب لدرجة الغليان.
- والآن نقوم بتهدئة النار على خليط اللبن والليمون والخل ونقوم بتقليبهم، والآن سوف نحصل على كتل من الحليب الدهنية.
- ثم نستخدم المصفاة لتصفيه الحليب لفصل الكتل الصلبة عن السمن السائل.
- سوف نأخذ السمن السائل الذي حصلنا عليه بعد التصفية.
- ثم نترك الحليب السائل في مكان بارد لكي يتجمد ويصبح هو السمن البلدي.
- ثم نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام منه.
الآن قد نكون وصلنا لنهاية هذا المقال الذي قدمنا فيه لكم طريقة عمل السمنة البلدي في البيت بكوب حليب واحد.
معلومات الكاتب
