أعلنت وزارة الصحة والسكان عن معلومات ونصائح هامة جدا تخص تحضير وإعداد كعك العيد، وتهدف هذه النصائح إلى تحضير كعك صحي وآمن، خصوصا أن في مصر يقومون بتحضير الكعك بكميات كبيرة جدا بمناسبة عيد الفطر، كما أن أكثرهم يحضرونه بطريقة غير صحيه، لذا، فإن وزارة الصحة تقدم بعض النصائح عند التحضير حفاظا على صحة المواطنين، وإليك التفاصيل.
نصائح هامة من وزارة الصحة
وجهت وزارة الصحة المصرية المواطنين عند تحضيرهم للكحك أن يستخدمو كميات قليلة من السكر والدهون، لأن الإفراط في هذين المكونين يعمل على زيادة الوزن والوصول إلى السمنة، وفيما يتعلق بعدد القطع المسموح بها خلال اليوم، فقد أشارت الوزارة إلى أن تناول كعكة أو اثنين على أكثر على مدار اليوم هو الأسلوب الصحيح، حيث أن الأطباء ينصحون بعد الإسراف في تناول هذا النوع من الكحك، لما يحتويه من سكر ودهون وسعرات حرارية عالية تساعد على زيادة الوزن بشكل سريع، كما نصحت الوزارة المواطنين بأن يقومو بتحضير الكعك بشكل جيد.
كعك العيد ومرضى السمنة
هذا ووجهت الوزارة نصائح هامة لمرضى السمنة تناشدهم فيها بعد الإسراف في تناول الكحك، لأن هذا سوف يزيد حالتهم الصحية سوءا وسوف يعمل على زيادة وزنهم، وفيما يتعلق بالأشخاص المصابين بالنحافة فقد ذكرت الوزارة أنهم يمكنهم تناول الكحك بأي كميات، ولكن شددت بعدم الإسراف حتى يتجنبو أي أضرار أخرى.
بعض فوائد كحك العيد
كحك العيد يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، وبالأخص هذا النوع الذي يتم حشوه بالمكسرات مثل اللوز أو عين الجمل، حيث أن الأخير يحتوي على مواد فعالة تعمل على خفض نسبة الدهون في الدم، ويأتي في الجهة الأخرى الكحك السادة الذي يتحتوي على سعرات عالية ودهون تعمل على رفع نسبة الدهون في الدم، ومن الجدير ذكره أن اللوز يعمل على تقليل نسبة الدهون في الدم ويعادلها.
