فطائر الرول في المقلاة بحشوة الجبنة الموتزاريلا من الأكلات اللذيذة والمغذية في نفس الوقت وتتناسب سواء مع وجبة الإفطار أو وجبة العشاء، أو يمكن تحضيرها للأطفال في المدرسة وفي النادي والرحلات وتوفر لهم كافة العناصر الغذائية التي يحتاجونها وعلى الرغم من ذلك فهي غير مكلفة على الإطلاق، بالإضافة إلى أنها لا تحتاج وقت طويل لتحضيرها.
فطائر الرول في المقلاة بحشوة الجبنة الموتزاريلا
يمكنك تحضير فطائر الرول بالجبنة الموتزاريلا المشبعة والمغذية بكل سهولة ومن خلال خطوات بسيطة، وفي وقت قصير للغاية وهذه الخطوات كالآتي:
المكونات:
- 2 كوب من الدقيق الأبيض.
- كوب واحد من الماء الدافئ.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- نصف كوب من الجبنة الرومي.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة واحدة من السكر.
- حبتان من الفلفل الرومي.
طريقة التحضير
- احضري وعاء وضعي به الدقيق والسكر والملح وقلبيهم مع بعض جيدًا.
- ضعي الماء تدريجيًا مع البَدْء في العجن.
- استمري في العجن مدة 5 دقائق حتى تحصلين على عجينة لينة.
- غطي العجينة واتركيها ترتاح مدة قصيرة لا تتعدى 10 دقائق.
- احضري العجينة وشكليها كرات صغيرة وبأحجام متساوية.
- على سطح صلب ضعي رشة من الزيت وضعي كرة من كرات العجينة وقومي بفردها حتى تصبح رقيقة.
- ضعي الحشوة داخل العجينة وهي ملعقة صغيرة من الجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا والفلفل الرومي المقطع.
- اغلقي الفطيرة على حشوة الموتزاريلا والرومي من كافة الجوانب من خلال لفها على شكل رول.
- يتم تكرار هذه الخطوات حتى الانتهاء من جميع كرات العجينة.
- احضري مقلاة غير لاصقة وضعي بها ملعقتان من الزيت النباتي وضعيها على النار واتركيها حتى تسخن.
- ضعي فطائر الجبنة في المقلاة وقلبيها حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي من جميع الجوانب.
- اخرجيها من المقلاة على ورق مطبخ للتخلص من كمية الزيت الزائدة.
- قدميها ساخنة وتمتعي بألذ مذاق لها.
معلومات الكاتب
