من المعروف أن تحضير الترمس المر يتطلب النقع مع تغيير الماء والملح لعدة أيام، ومن الضروري أن يتم تحضير الترمس لأنه من أشهر التسالي التي تقدم خلال عيد الفطر المبارك بجوار الحمص والفول والحلبة المنبتة، واليوم جئنا بطريقة عمل الترمس السريع الحلو الذي لن يحتاج نقع وسيتم تحضيره في أقل من يوم.
طريقة عمل الترمس السريع الحلو
تحضير الترمس بعد الآن لن يستغرق منك أيام أبدًا بل يمكنك تحضيره في ساعات معدودة وبسر طعم ولون عربات الترمس المنتشرة في الشوارع، وتـأتي خطوات التحضير على النحو:
- في البداية لابد من غسل الترمس جيدًا تحت الماء للتخلص من الأتربة والشوائب.
- نقع الترمس في ماء نظيف لمدة 10 ساعات على الأقل، يفضل أن يتم تغيير الماء خلال هذه المدة.
- غسل الترمس جيدًا ووضعه في الماء في قدر مناسب على النار.
- الانتظار حتى الغليان.
- غسل الترمس مرة أخرى.
- وضعه في وعاء به ماء مع إضافة المقدار المناسب من الملح.
طريقة عمل دقة الترمس مثل الجاهزة
السر في المذاق الرائع لترمس عربات الشوارع في دقته، ومن السهل أن يتم تحضيرها في البيت، ومن أجل تحضير هذه دقة الترمس في البيت بكل احترافية لابد من توافر المقادير التالية:
- عدد 5 ليمونات.
- ملعقة من الكمون.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- ملعقة من الشطة.
- ملعقة من الكزبرة الناشفة.
- كوبان من الماء المثلج.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التحضير:
- في البداية يتم عصر الليمون مع بشر القشر.
- وضع كل المقادير التي تم ذكرها في الأعلى في إناء كبير به ماء مثلج.
- وضع بشر الليمون.
- وضع الخليط داخل الثلاجة لحين الاستخدام.
- عندما يتم تقديم الترمس يتم وضع ملعقة من الدقة عليه مع التقليب جيدًا.
معلومات الكاتب
