من أروع وألذ وصفات الطعام المميزة والمختلفة، وهي بيتزا الرقاق، فهي عبارة عن بيتزا مميزة ومختلفة تمامًا، فهي ليست مكونة من عجينة البيتزا، بل عبارة عن طبقات من الرقاق يضاف عليها حشو البيتزا اللذيذ والرائع، وتعتبر من أفضل الأكلات السهلة والرائعة، وهي بديل رائع للبيتزا أيضًا، يمكن تحضير بيتزا الرقاق بالمنزل بأسهل وأنجح طريقة بأبسط المكونات المتوفرة بوصفة مميزة واقتصادية بأفضل وألذ طعم.
طريقة عمل بيتزا الرقاق
بيتزا الرقاق هي من الأكلات السهلة والبسيطة التي يمكن تحضيرها في المنزل بأقل وقت ومجهود للحصول على أفضل نتيجة ووجبة رائعة بالمكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- نصف كيلو من الرقاق.
- ثلاث أكواب من الشوربة.
- مكعب مرق.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ثماني شرائح من البسطرمة.
- ثماني حبات من الزيتون الأخضر المخلي.
- فلفل ألوان مقطع.
- ربع كيلو لحم مفروم معصج.
- طماطم مقطعة شرائح.
- بصلة صغيرة مقطعة شرائح.
- جبن موتزاريلا.
- جبن شيدر.
- جبن رومي.
- ربع كيلو سجق.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر صينية مدهونة ونتركها جانبًا.
- نحضر إناءً ونضع به الشوربة حتى تسخن جيدًا ثم نضعها في الصينية ونضع عليها الزبدة والمرق ونقلب جيدًا.
- نحضر الرقاق ونسقيه بالشوربة ونضعه في الصينية المدهونة ثم نضع رقاقة أخرى من الرقاق بنفس الطريقة.
- نحضر وعاءً ونضع بها اللحم المعصج والسجق والبسطرمة والطماطم والفلفل والبصل والزيتون والجبنة تشيدر والجبنة الرومي والجبنة الموتزاريلا ثم نقلب جميع المحتويات ببعض ونأخذ منهم جزء ونوزعه على الرقاق.
- نحضر الرقاق ونسقيه بالشوربة ونضعه فوق الخليط ونكرر الخطوات بنفس الطريقة حتى ننتهي تمامًا، وآخر طبقة نغطيها بالرقاق.
- نحضر بيضة ونضع عليها ربع كوب حليب ورشة من جوزة الطيب ورشة من الفلفل الأسود ونقلبهم ببعض جيدًا ثم نضعهم على وجه الرقاق ونغلقه تمامًا.
- ندخل الصينية على الرف الأوسط من الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم التسوية جيدًا وتأخذ لونًا محمرًا ثم نخرجها ونقطعها ونقدمها للأكل.
معلومات الكاتب
