عجة البيض هي وجبة بسيطة وسريعة التحضير وتعتبر خيارًا مثاليًا لوجبة الفطور أو العشاء عندما تكون في عجلة من أمرك، فيكون بإمكانك تحضيرها بمكونات قليلة وفي وقت قصير، وهي مغذية ومشبعة، وإليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير عجة البيض بالطاسة في المنزل لتقديمها بأشهى طعم.
طريقة عمل عجة البيض السريعة
من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن عملها بكل سهولة وتتوافر المكونات بالمنزل.
المكونات:
- بيض 4 حبات.
- حليب ربع كوب.
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق.
- بصل أخضر 2 عود (مفروم).
- فلفل رومي 1 (مقطع صغير).
- جبن موزاريلا أو شيدر نصف كوب (مبشور).
- زيت أو زبدة لدهن الطاسة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اكسر البيض وأضف الحليب، الملح، والفلفل الأسود.
- اخفق المزيج جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- أضف البصل الأخضر والفلفل الرومي المقطع إلى خليط البيض واخلطهم جيدًا.
- سخن الزيت أو الزبدة في طاسة على نار متوسطة.
- صب خليط البيض في الطاسة، ثم رش الجبن المبشور فوق الخليط.
- دع العجة تطهى على نار هادئة حتى تجمد الأطراف.
- باستخدام ملعقة عريضة، اقلب العجة لتطهى من الجانب الآخر حتى تصبح ذهبية اللون ومتماسكة.
- قدم العجة ساخنة مع شرائح الخبز المحمص أو البطاطس المقلية.
- يمكنك إضافة القليل من الطماطم المقطعة أو الخيار لتكملة الوجبة.
عجة البيض بالطاسة تقدم لكم وجبة سريعة ولذيذة مليئة بالنكهات والفوائد الغذائية، وبإمكانك تعديل الوصفة حسب الرغبة بإضافة المزيد من الخضروات أو تغيير نوع الجبن.
فوائد البيض للجسم
- مصدر غني بالبروتينات.
- يحتوي على الفيتامينات والمعادن الأساسية.
- البيض يحتوي على مضادات الأكسدة لوتين وزياكسانثين، والتي تعتبر مهمة لصحة العين ويمكن أن تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض العيون.
- يساعد على خفض الكوليسترول.
- يعزز صحة القلب لأنه يخفض من خطر الإصابة بأمراض القلب.
- يساعد في تعزيز الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى تناول كميات أقل من الطعام.
معلومات الكاتب
