الأيس كريم من ألذ الأطعمة التي يحب تناولها الكبار والصغار وتمثل مصدر سعادة وبهجة لهم خاصه في فصل الصيف بسبب الحر الشديد، مما يجعلهم يقبلون على شرائه، حيث يمكنك تحضيره في المنزل بأطعمة مختلفه مثل الفراولة والمانجو، وغيرها من الأطعمة بمكونات بسيطة وبأقل التكاليف بطعم مثل الجاهز وأفضل.
اسهل طريقة لعمل آيس كريم الفراولة
يمكنك سيدتي عمل آيس كريم الفراولة بالمنزل بمكونات سهلة وبسيطة، وهذه المكونات تتمثل فيما يلى:
- نصف كيلو فراولة.
- كوب لبن زبادي بنكهة الفراولة أو سادة.
- ملعقة كبيرة من العسل الأبيض.
خطوات تحضير آيس كريم الفراولة
هناك عدة خطوات لابد من إتباعها لعمل آيس كريم بطعم الفراولة، وهذه الخطوات تتمثل فيما يلى:
- قبل البدء اغسلي الفراولة جيدا، وقطعيها إلى قطع صغيرة، وضعيها في الفريزر حتى تتجمد تماما.
- بعد ذلك، أخرجي الفراولة من الثلاجة، وضعيها في دورق الخلاط الكهربائي، وضيفي إليها اللبن الزبادي والعسل الأبيض.
- اخفقي المكونات جيدا حتى يتجانس الخليط.
- وفي علبة محكمة الغلق صبي الخليط فيها، وضعي العلبة في الفريزر لـمدة 4 ساعات، حتي يتماسك الآيس كريم جيدا.
- يمكنك تقديم الأيس في كاسات أو في بسكويت الايس كريم، ويمكنك إضافة له صوص الفراولة، أو مربى الفراولة.
طريقة عمل صوص الفراولة
يمكنك تحضير صوص الفراولة لتزيين الكيكات أو الآيس دون الحاجه إلى شرائه جاهز وذلك عن طريق إحضار المكونات التالية:
- كيلو فراولة مغسولة ومقطعة إلى قطع صغيرة.
- واحد كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- نقطتين لون طعام أحمر.
خطوات التحضير
يمكنك عمل صوص الفراولة بكل سهولة من خلال إتباعك الخطوات التالية:
- في وعاء عميق ضعي به جميع المقادير السابق ذكرها عدا لون الطعام، ويرفع على نار متوسطة وتقلب جيدا مدة خمس دقائق.
- وفي وعاء الخلاط ضعي به الخليط ويخفق حتي يختلط تماما.
- ضعي الخليط مرة أخري في الوعاء ويرفع علي النار ويترك حتى يغلي جيدا لمدة 5 دقائق.
- أضيفي لون الطعام إلى الخليط وقلبي باستمرار مدة دقيقتين.
- ارفعي الوعاء من علي النار واتركيه حتي يبرد جيدا.
- وبهذه الطريقة يكون صوص الفراولة جاهز للاستخدام.
معلومات الكاتب
