تعتبر المهلبية بالبرتقال من اشهى والذ الحلويات، التي يحب تناولها الكبار والصغار خاصه في الصيف، كما أنها مفيدة جدا للجسم لاحتوائها علي البرتقال التي يمد الجسم فيتامين سي الذي يعزز المناعة، ويمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف، لذا تبحث الكثير من السيدات عن طريقة بسيطة لتحضيرها في المنزل دون الحاجه الي شرائها جاهزة.
طريقة عمل المهلبية بالبرتقال
بمكونات سهلة وبسيطة يمكنك عمل المهلبية بالبرتقال في المنزل بطعم لذيذ، كل ما عليكي هو إحضار المكونات التالية:
المكونات
- نحتاج إلى أربع أكواب من عصير البرتقال.
- ملعقة واحدة كبيرة من بشر البرتقال.
- نصف كوب من النشا.
- كوب واحد من السكر الخشن.
- كوب من الماء.
خطوات التحضير
لعمل مهلبية البرتقال بطعم لذيذ، عليكي فقط إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء ضعى به عصير البرتقال وارفعيه على النار، ثم ضيفي إليه السكر وقلبي بإستمرار حتي يذوب السكر جيدا.
- ضعى النشا في كوب الماء وقلبي المزيج جيدا حتى تذوب النشا تمامًا.
- ثم ضعيه بالتدريج على خليط عصير البرتقال الموجود على النار.
- استمري في التقليب حتى يثقل قوام مهلبية البرتقال.
- اسكبي مهلبية البرتقال في كاسات التقديم.
- اتركي مهلبية البرتقال حتى تبرد ويمكن إضافة المكسرات المفضلة لديك للتزيين.
طريقة عمل المهلبية بالفانيليا
هناك عدة مكونات سهلة وبسيطة لعمل المهلبية بالفانيليا، وهذه المكونات تتمثل فيما يلى:
- نحتاج إلى ثلاث أكواب من اللبن الطبيعي.
- أربع قطرات من الفانيليا السائلة.
- خمس ملاعق من النشا.
- خمس ملاعق من السكر.
- كوب من الماء.
خطوات التحضير
يمكنك تحضير المهلبية بالفانيليا بخطوات سهلة وبسيطة، وهذه الخطوات جاءت كالتالى:
- في وعاء عميق ضعي به اللبن ويرفع على نار هادئة ويترك إلى أن يدفئ.
- وفي كوب من الماء ضعي به النشا وذوبيها جيدا، بعد ذلك صبي النشا المذابة في وعاء اللبن بالتدريج مع التقليب المستمر.
- أضيفي السكر، والفانيليا إلى خليط المهلبية وقلبي باستمرار، حتي لا تتكتل النشا.
- وعند الغليان ارفعي وعاء المهلبية من على النار.
- صبي المهلبية في كاسات وتترك حتي تبرد تمامًا، ثم توضع في الثلاجة.
- وعند التقديم يمكنك تزيينها بالمكسرات.
معلومات الكاتب
