تعتبر البطاطس من الخضروات المحببة لدى الكثير من أفراد الأسرة وخاصة البطاطس المقلية مع الكاتشب والمايونيز، لذلك حرصت الكثير من ربات المنازل بالبحث عن طرق يتم من خلالها قلي البطاطس بدون زيت، فتم إيجاد طريقة سهلة وبسيطة يتم من خلالها الحصول على بطاطس مقرمشة عن طريق قليها في الفرن وسوف نوضح لكم طريقة تحضير البطاطس من خلال المقال التالي.
مكونات عمل البطاطس المقرمشة بدون زيت
عندما نقوم بقلي البطاطس في الفرن نحتاج لبعض المكونات التي توجد داخل كل منزل وهي.
- 2 حبة من البطاطس.
- ورق زبدة.
- معلقة ملح.
- معلقة كمون.
- معلقة بابريكا .
طريقة تحضير البطاطس:
تحضر البطاطس من خلال خطوات بسيطة وهي.
- أولا أحضري البطاطس أعملي على غسلها بشكل جيد.
- قومي بتجفيفها جيدا.
- أعملي على تقشيرها.
- قطعيها إلى أصابع.
- اغسلي البطاطس مرة ثانية.
- قومي بتجفيفها من الماء وتصفيتها جيدا.
- أعملي على وضع جميع التوابل عليها.
قومي بتقليبها جيدا. - أحضري ورق الزبدة وضعيه في صينية.
ثم قومي بوضع البطاطس عليها. - أدخليها الفرن على درجة حرارة 180 .
أتركبها حتى تمام النضج. - ثم بعد ذلك قومي بإشعال المشواة حتى تأخذ لون.
- ثم قومي بتقديمها للجميع بالهنا والشفاء.
الطريقة الثانية لقي البطاطس بدون زيت
المكونات
- 2 حبة من البطاطس.
- لتر من الماء الساخن.
- معلقة كمون.
- معلقة ملح.
- معلقة بابريكا.
- معلقة نشا.
- معلقة دقيق.
طريقة تحضير البطاطس:
- أحضري البطاطس أعملي على تقشيرها بشكل جيد.
- قومي بتقطيعها.
- أغسلي البطاطس جيدا.
- ضعيها في الماء الساخن وأرفعيها على النار لمدة 5 دقائق.
- قومي بتصفيها جيدا.
- قومي بوضع جميع المكونات عليها.
قلبي البطاطس مع التوابل. - أحضري صينية غير لاصقة.
- قومي بوضع البطاطس بها أدخليها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- اتركيها حتى تمام النضج.
- أشعلي المشواة وعندما تأخذ لون.
- قومي بتقديمها للجميع بالهنا والشفا.
تكات عمل البطاطس
- يجب أن يتم ضبط كمية التوابل حتى لا يؤثر على مذاقها.
- الحرص على عدم خروجها من الفرن حتى تمام السواء.
- يجب أن تأخذ لون ذهبي عند خروجها من الفرن.
معلومات الكاتب
