خلية النحل المحشوة بالشوكولاته هي من أشهر أنواع الحلويات الخفيفة واللذيذة التي لها طعم لا يقاوم على الإطلاق، وهي عبارة عن مخبزات من العجينة الهشة والناعمة تحشى بمختلف النكهات مثل الشوكولاته أو العسل، وتخبز على هيئة خلية النحل، مما يعطيها شكلًا مميزًا وطعمًا لذيذًا ورائعًا، وهي أيضًا من أشهر الحلويات التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل بساطة وبطريقة سهلة وناجحة تمامًا باستخدام أبسط المكونات.
طريقة عمل خلية النحل بحشو الشوكولاتة
خلية النحل المحشوة بالشوكولاتة هي من ألذ أنواع المخبوزات المشهورة والمحبوبة لدينا، ويمكن تحضيرها بكل سهولة بأنجح وأسهل طريقة وبأبسط المكونات التالية:
المكونات:
- كوب من الماء الدافئ.
- اثنان ملاعق كبيرة من السكر.
- أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- بيضة.
- باكيت من الفانيليا.
- ثلث كوب من الزيت النباتي.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- رشة من الملح.
- ثلاثة أكواب ونصف من الدقيق.
- اثنان ملاعق كبيرة من السمسم.
- كوب شوكولاتة قابلة للدهن.
طريقة التحضير والتقديم:
- نحضر وعاءًا ونضع فيه الماء والسكر والحليب والبيضة والفانيليا والزيت والخميرة ونقلبهم جيدًا بالمضرب اليدوي حتى يختلط كل المكونات تمامًا.
- يغطى الخليط لمدة 10 دقائق حتى يتضاعف حجمه.
- بعد ذلك، نقلبه مرة أخرى ونضيف عليهم رشة الملح والدقيق مع العجن المستمر حتى نلاحظ عجينة ناعمة وطرية وملساء.
- بعد ذلك تغطى وتترك لتتخمر جانبًا.
- نحضر صينية دائرية مدهونة ونحضر العجينة بعد أن تضاعف حجمها ونأخذ منها قطعًا ونشكلها على شكل كرات صغيرة متساوية ونرصها بالتساوي في الصينية بالكامل.
- نحضر طبقًا به بيضة ورشة من الخل وملعقة من الحليب ورشة من الفانيليا ونقلبهم جيدًا ثم نحضر فرشاة وندهن وجه الكرات بالكامل ونرش السمسم على الوجه.
- تغطى مرة أخرى لمدة ربع ساعة حتى تضاعف حجمها.
- بعد ذلك، ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة على الرف الأوسط من الفرن حتى تأخذ لونًا محمرًا.
- نخرجها من الفرن وتبرد قليلًا ثم نقلبها على الجانب الآخر ونحضر كيس حلواني به الشوكولاتة ونعمل ثقوبًا ونحشي به الشوكولاتة من الداخل.
- ثم نحضر طبق التقديم ونقطع ونقدم.
معلومات الكاتب
