تحب السيدات في الفترة الحالية تحضير الأكلات السريعة التي تتميز بطعمها الجميل الشهي، نرشح لكم في المقال وصفة خطيرة بطعم لذيذ للغاية وهي صينية كوسة بالفراخ، وصفة سهلة وسريعة لها قيمة غذائية عالية سوف يحبها الكبار والصغار وهي منجزه كثيرا في الوقت ولا تحتاج أيضا إلى مجهود في التحضير، تابعونا نعرض لكم تفاصيل الوصفة من خلال توفير المكونات الأساسية التي يجب توفيرها للتحضير والخطوات السهلة والبسيطة اللازمة للتنفيذ.
طريقة عمل صينية كوسة بالفراخ
هذه الوصفة من أسرع الوصفات التي يمكن تحضيرها، في صينية واحدة وفي أقل وقت سوف تنتهي الوصفة ويصبح الغداء جاهز، أما المكونات الأساسية المطلوبة لتحضير الوصفة هي:
- نصف كيلو من الكوسة.
- بصلتين كبار شرائح.
- فصين من الثوم المفروم ناعم.
- شرائح من الفلفل الرومي البارد.
- قرن فلفل أحمر حار أو حسب الرغبة.
- كوبين ونصف من عصير الطماطم الفريش.
- ملعقتين كبار من السمنة.
- ملعقة من الزيت النباتي النقي.
- فرخة كاملة أو أوراك أو صدور حسب المتوفر.
- ملح.
- فلفل أسود.
- كمون.
- السبع بهارات.
طريقة عمل صينية الكوسة بالفراخ بخطوات بسيطة وسريعة
لتحضير الصينية بكل سهولة عليك اتباع الخطوات التالية:
- نغسل الفرخة أولا وتقطع حسب الرغبة وتترك تجف قليلا من الماء.
- في صينية نضع الزيت والسمنة ثم شرائح البصل والفلفل ونقلب حتى يذبل البصل قليلا ونضيف بعدها الثوم المفروم ونقلب لتظهر الرائحة القوية.
- نضع الكوسة بعد تنظيفها وتقطيعها شرائح بسمك مناسب.
- أخيرا نبدأ في وضع الفراخ ثم عصير الطماطم.
- نتبل الوصفة بالفلفل الأسود والملح وباقي البهارات.
- يمكن إضافة كوب من الماء.
- نغطي الصينية وتترك على نار متوسطة لتنضج تماما.
- ندخل الصينية الفرن الساخن تحت الشواية دقائق معدودة لتأخذ لون جميل.
- تقدم صينية الكوسة بالفراخ إلى جانب أرز وسلطة.
معلومات الكاتب
