يعتبر حلى الموز بالكاسترد من الحلويات المثلجة السريعة، التي تتميز بمذاقها اللذيذ والفريد، ويحبها الكبير والصغير، كما أنها من الحلويات المليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات الهامة التي يحتاجها الجسم، كما أنها سهلة التحضير، ويمكنك تحضيرها لأسرتك أو لضيوفك بكل سهولة، وتتكون من الموز والبسكويت والكاسترد.
طريقة عمل حلى الموز بالكاسترد
إذا كنتِ ترغبين في تحضير حلى الموز بالكاسترد تابعي معنا هذا المقال وأحضري المكونات التالية:
المكونات:
للكاسترد:
- 2 كوب من الحليب.
- 1 كوب كريمة طهي.
- 3/4 كوب سكر.
- رشة ملح.
- 1/4 كوب نشا الذرة.
- 1 بيضة كبيرة.
- 2 صفار بيضة كبيرة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
للقاعدة:
- كوب ونصف من البسكويت السادة المطحون.
- 2 ملعقة كبيرة سكر.
- 1/3 كوب زبدة مذابة.
طبقات التزيين:
- 2/3 كوب من صوص الكراميل.
- 1 3/4 كوب كريمة خفق محضرة.
- 5 حبات موز مقطع شرائح.
طريقة تحضير حلى الموز بالكاسترد
- احضري حلة صغيرة على النار وضعي فيها الكريمة وربع كوب من السكر وقلبي حتى يذوب السكر ثم ارفعيه من على النار.
- في وعاء عميق ضعي السكر والنشا وصفار البيض والبيض والفانيليا واخفقيهم جيدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي.
- أضيفي الحليب الساخن بالتدريج واستمري في الخفق ثم ضعي الخليط على نار متوسطة واستمري في التقليب حتى تتماسك المكونات ثم ارفعيه من على النار واتركيه حتى يهدأ ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.
- في الكبة ضعي البسكويت والسكر والزبدة واطحنيهم معًا، ثم احضري أكواب التقديم ووزعي فيها خليط البسكويت واضغطي عليه ثم ضعي شرائح من الموز ثم ضعي الكاسترد في كيس الحلواني ووزعيه على طبقة الموز، ثم ضعي طبقة أخرى من الموز ثم ضعي طبقة من الكراميل، ثم زيني الوجه بطبقة من كريمة الخفق وصوص الكراميل والموز.
- ضعي أكواب التقديم في الثلاجة وقدميها باردة وبالهناء والشفاء.
معلومات الكاتب
