تعتبر خلية النحل من أشهى المعجنات المميزة التي يحبها الجميع، تحضر سادة بدون أي إضافات أو محشية حادق أو حلو حسب الرغبة، مقادير تحضيرها سهلة وبسيطة وخطوات التنفيذ تحتاج فقط إلى تدبر للخروج في النهاية بوصفة ناجحة وشهية، تابعونا في المقال نعرض لكم تفاصيل تحضير خلية النحل الشهية، بمكونات سهلة وخطوات ناجحة ومضمونة.
طريقة عمل خلية النحل
لعمل خلية النحل يتطلب ذلك الحصول على المكونات الأساسية لها، إنها مكونات بسيطة وغير مكلفة على عكس شراء الجاهزة من الخارج، نعرض المكونات بالتفصيل كالتالي:
- أربعة أكواب من الدقيق الأبيض الفاخر.
- رشة من الملح.
- ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
- ملعقتان كبيرتان من السكر.
- ثلاثة ملاعق من الحليب البودر.
- نصف كوب من الزيت.
- جبنة مثلثات أو مربعات حسب النوع المفضل لديكم.
- رشة من مزيج السمسم وحبة البركة.
- شربات للتقديم.
- بيضة لدهن الوجه.
- ماء دافئ للعجين.
- رشة من السميد.
خطوات سهلة وبسيطة لعمل خلية النحل في المنزل
يتم اتباع بعض الخطوات البسيطة لعمل خلية النحل بكل سهولة، تلك الخطوات هي:
- في بولة عميقة يتم خلط المكونات الجافة مع بعضها البعض، وهي الدقيق ورشة الملح والحليب البودر والخميرة والسكر، ثم يتم إضافة الزيت والبدء في العجن.
- نضيف الماء الدافئ للعجن بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
- نترك العجينة حتى تختمر في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا.
- يتم تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم ويتم حشوها بقطع الجبنة المتوفرة.
- يتم رص الكرات في صينية مرشوشة بالسميد.
- تترك حتى تختمر مرة أخرى ويتضاعف حجمها.
- الآن يتم دهن خلية النحل بالبيض المخفوق، ويرش بالسمسم وحبة البركة حسب الرغبة، وتوضع في فرن ساخن حتى تنضج تماما وتحصل على اللون الذهبي الجميل.
- بعد التأكد من نضج خلية النحل يتم إخراجها ويتم إضافة الشربات إليها وتقديمها.
معلومات الكاتب
