حلوى الكاندي هي من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار، ولا يمكن لأحد أن يختلف عليها بمختلف أنواعها، فالجميع يحب الكاندي، خصوصًا في المناسبات وأعياد الميلاد، ويشتهر أيضًا الكاندي بمختلف أنواعه ونكهاته في المحلات المتعددة، لذلك يتم شراؤه دائمًا من الخارج، ولكن يمكن تحضير للأطفال بكل سهولة من المنزل بطريقة آمنة ومضمونة تمامًا، وبوصفة ناجحة واقتصادية باستخدام أبسط المكونات.
طريقة عمل الكاندي للأطفال
من أسهل وصفات الحلوى التي يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة وبدون وقت أو مجهود هي حلوى الكاندي للأطفال، وذلك عن طريق أبسط المكونات التالية، وخطوات التحضير تتمثل في إتباع الأتي:
المكونات اللازمة:
- ربع كوب من الماء.
- اثنان ملاعق كبيرة من الجيلاتين البودر.
- نصف كوب من الماء.
- ملعقتين كبيرة من عسل الجلوكوز أو عسل أبيض.
- باكيت جيلي فراولة أو أي طعم آخر حسب رغبتك.
- قالب سيليكون بأي شكل تفضليه.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة ملح ليمون.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر طبقًا صغيرًا ونضع فيه الماء والجيلاتين ونقلبهم جيدًا حتى يذوب الجيلاتين تمامًا، ثم نتركه جانبًا.
- ونحضر حلة بها الماء والعسل ونقلبهم جيدًا حتى يذوب العسل تمامًا ويتم غليان المكونات، ثم ننزل عليهم بالجيلي ونقلب لمدة ثلاث دقائق فقط.
- نحضر طبق الجيلاتين ونضعه على خليط الجيلي مع التقليب جيدًا لمدة دقيقة، ثم نحضر بولة عليها مصفاة ونصفي الخليط جيدًا من أي تكتلات.
- نحضر القالب ونضع فيه خليط الكاندي المحضر بالتساوي باستخدام سرنجة نظيفة، ثم نضعه في مكان بارد أو في الثلاجة حتى يبرد تمامًا.
- بعد أن يتماسك الكاندي تمامًا، نخرجه من القالب بحرص ونضعه في طبق السكر وملح الليمون، ونقلبهم معًا.
- وأخيرًا، نحضر برطمانًا نظيفًا أو علبة ثلاجة حسب المتاح لديك، ونرص فيه كل الكاندي المحضر، ويكون جاهزًا للأكل في أي وقت.
معلومات الكاتب
