من ألذ أنواع الخبز على الإطلاق هو خبز الحليب، المفضل لدينا جميعًا أيضًا، وهو عبارة عن خبز قطني يخبز بالحليب، مما يعطيه طعمًا رائعًا بالفوائد المتعددة ونكهة مميزة ولذيذة، خبز الحليب من بين أشهر وأفضل أنواع الخبز التي نحبها، ويمكن تحضيره من المنزل بكل سهولة باستخدام أبسط المكونات المتوفرة لدينا، وبطريقة ناجحة مضمونة تمامًا بالمنزل، وبأقل وقت ومجهود، وبوصفه اقتصادية.
طريقة عمل خبز الحليب
خبز الحليب هو خبز لذيذ وشهي يمكن تحضيره في المنزل بكل سهولة باستخدام أفضل وأنجح الطرق لأحلى وجبة إفطار، مثل محلات المخبوزات تمامًا، عن طريق استخدام أبسط المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- كوب من الحليب الدافئ.
- اثنين ملاعق كبيرة من السكر.
- اثنين ملاعق كبيرة حليب مكثف محلى.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- بيضة.
- باكيت من الفانيليا.
- ثلاثة أكواب من الدقيق.
- اثنين ملاعق كبيرة زبدة.
- اثنين ملاعق كبيرة حليب مكثف.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاءً ونضع فيه الحليب والسكر ونقلب حتى يذوب السكر تمامًا، ثم نضيف الحليب المكثف مع التقليب، بعد ذلك نضيف الخميرة والبيضة والفانيليا ونقلبها جيدًا حتى تختلط جميع المكونات تمامًا.
- نحضر الدقيق وننخله جيدًا قبل الاستخدام، ثم نضيفه إلى الخليط السائل ونعجن جيدًا حتى تلتصق العجينة وتكون ناعمة وطرية، ثم نغطيها لمدة نصف ساعة لترتاح.
- بعد ذلك نحضر العجينة ونقطعها إلى كرات متوسطة الحجم، ثم نحضر الكرة الأولى على سطح رخام ونفردها بالطول على شكل رول، ثم نلفها على شكل حلزوني أو ضفيرة حسب الشكل المتاح وحسب الرغبة.
- نحضر صينية وندهنها بالزبدة، ثم نرص الخبز عليها ونغطيها لمدة ربع ساعة حتى ترتاح.
- بعد ذلك ندخلها الفرن المسخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى يتحمر الوجه ويرتفع حجمه، ثم نخرجه من الفرن ونحضر طبقًا ونضع فيه الزبدة والحليب المكثف ونقلبه جيدًا.
- ندهن وجه الخبز بالكامل بالزبدة المحضرة، ونغطي الخبز بأي منشفة نظيفة لمدة خمس دقائق.
- وبعد ذلك، يقدم ويكون جاهزًا للأكل.
معلومات الكاتب
