الجلاش باللحمة واحد من أشهر الأكلات في الوطن العربي ويمكن إضافة الكثير من الحشوات له مع اللحم وتقديمه بجانب الطعام كطبق أساسي من المقبلات لأنه من الوصفات التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي الذي يحبه الجميع ويقبلون على تناوله بشكل دائم، وقد تظن بعض الفتيات المقبلة على الزواج أن الطهي من الأمور الصعبة ولكننا في هذا المقال سوف نقدم لكي طريقة تحضير الوصفة بالتفصيل من أجل أن تنجح في أول تجربة، ابقوا معنا.
مكونات تحضير الجلاش باللحمة
يعتبر الجلاش باللحمة من الوصفات السهلة السريعة التي لا تأخذ الكثير من الوقت وخاصة عن تجهيز المكونات الأساسية الخاصة بتحضيره وسوف نعرضها في السطور القادمة.
المكونات:
- لفة من شرائح الجلاش الجاهز.
- نصف كوب من الزبدة.
- نصف كيلو من اللحمة المفرومة.
- حبتان من البصل.
- قرن فلفل حامي.
- ملعقة من بهارات اللحمة.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة فلفل أسود.
- 3 أكواب من اللبن المبستر.
- بيضة.
- شرائح زيتون.
- جبنة موزاريلا.
طريقة عمل الجلاش باللحمة
طريقة عمل الجلاش باللحمة في المنزل من الوصفات التي لن تأخذ منك أكثر من 15 دقيقة في التجهيز وسوف تحصلين على افضل صينية من الجلاش بطعم المطاعم وأفضل.
- في طاسة على النار نضع اللحمة المفرومة حتى تغير لونها نضيف البصل المفروم والتوابل ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها ثم نضيف الفلفل ونتركه على نار هادئة حتى تنضج.
- في صينية مدهونة بالزبدة نفرد نصف كمية راقات الجلاش مع مراعاة إضافة زبدة بين كل راقين وبعدها نفرد اللحمة المفرومة ونكرر راقات الجلاش حتى تنتهي الكمية وندهن الوجه بالسمنة.
- نخفق البيضة في اللبن ونضيف البهارات والملح له ثم نسقي الجلاش جيدا وندخله فرن ساخن حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل
معلومات الكاتب
