دائمًا ما تبحث ربات البيوت عن طرق جديدة ومتنوعة لتحضير الكيك الإسفنجي، وتعد كيكة الطاسة الإسفنجية الغرقانة بصوص الشوكولاتة من أشهى أنواع الكيك الذي يمكن تحضره في البيت وبسرعة كبيرة لأنه لا يتطلب فرن ولا الكثير من الأدوات، وخلال بوابة مانشيت سنوضح طريقة التحضير.
مقادير عمل كيكة الطاسة الإسفنجية
نقدم لكم مقادير تحضير كيكة الطاسة في البيت:
- كوب من الدقيق.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الكاكاو.
- نصف كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- عدد 3 بيضات.
- 5 جرام من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من الخل.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات تحضير كيكة الطاسة
من السهل أن يتم تحضير كيكة الطاسة في البيت نظرًا لأنها لا تتطلب الكثير من الخطوات، وتأتي الخطوات على النحو التالي:
- في وعاء مناسب يتم خفق كلاً من البيض والسكر والفانيليا والزيت واللبن باستخدام المضرب الكهربائي.
- ثم يتم سكب المكونات الجافة بشكل تدريجي مثل الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح.
- في صينية مدهونة بالزيت يتم سكب الخليط.
- على عين بوتاجاز متوسطة يتم وضع الصينية.
- يتم تغطيتها بغطاء مناسب.
- بعد 15 دقيقة يتم استخدام عود خشبي أو شوكة من أجل التأكد من نضج الكيك.
- إخراج الكيك وغمره بصوص الشوكولاتة.
- من أجل تجهيز صوص الشوكولاتة على نار هادئة يتم وضع نصف كوب من الكريمة السائلة مع كوب من الشوكولاتة الخام والتقليب حتى الذوبان ثم يتم إضافة الزبدة مع التقليب سريعًا.
- بعد أن تتجانس المكونات يتم وضع الصوص على وجه الكيك ثم يتم إدخاله إلى الثلاجة لمدة ربع ساعة.
- هكذا يكون الكيك جاهز للتقديم.
معلومات الكاتب
