في فصل الصيف، تصبح الحلويات الباردة ملاذنا للانتعاش والتلذذ بمذاقاتها الغنية، ومن بين هذه الحلويات، تبرز كيكة البسكويت البارد كخيار مثالي لمن يبحث عن حلاً سريعًا وشهيًا، ولكن كيف يمكن أن نصنعها في المنزل بطريقة تفوق جودة الجاهزة والتي تُباع بأسعار غالية، في هذا المقال سنقدم إليكم أسهل وأفضل طريقة لعمل كيكة البسكويت الباردة في البيت بالكريمة وأحلى من الحلواني بكتير.
طريقة عمل كيكة البسكويت الباردة
لعمل كيكة البسكويت الباردة بدون فرن أحضري المكونات التالية:
- بسكويت سادة.
- كريمة خفق.
- حليب مكثف محلى.
- قهوة سريعة الذوبان.
- كاكاو خام.
- جوز الهند للتزيين.
خطوات تحضير الكيكة
- نبدأ بتحضير القهوة ونتركها تبرد قليلًا حتى تكون جاهز لغمس البسكويت فيها.
- نخلط الكريمة مع الحليب المكثف حتى نحصل على قوام كريمي ومتماسك ويمكن وضعه في الثلاجة لمدة ساعة لنحصل على نتيجة أفضل.
- نغمس البسكويت في القهوة لثواني معدودة ثم نصفه في صينية ذات حجم مناسب.
- نضيف طبقة من الكريمة فوق البسكويت حتى يتغطى بالكامل.
- نكرر العملية حتى نحصل على عدة طبقات من البسكويت وطبقات من الكريمة.
- في الطبقة الأخيرة يتم وضع طبقة كبيرة من الكريمة ويليها طبقة أخرى من الشيكولاته المذابة.
- ثم ننثر الكاكاو وجوز الهند على الوجه للتزيين، ويمكن الاستغناء عن هذه الخطوة.
- نضع الكيكة في الثلاجة لعدة ساعات حتى تتماسك، ويتم تقطيعها حسب رغبتك وتقدم.
كيكة البسكويت البارد التي أعددناها تتميز بطبقاتها الدايبة التي تمنحك الطعم الغني والقوام الكريمي مع كل قضمة، فالقهوة تضيف لمسة من النكهة العميقة، بينما يعطي الكاكاو وجوز الهند لمسة من الفخامة والتنوع في الطعم، باتباع هذه الخطوات، يمكنك صنع كيكة البسكويت البارد في المنزل بسهولة، والتمتع بمذاق يفوق الجاهزة.
معلومات الكاتب
