نعرض لكم اليوم من خلال هذا المقال طريقة عمل آيس كريم فراولة، والتى تبحث عنها العديد من ربات المنزل من أجل إعدادها إلى الأولاد، حيث أن أغلب الأولاد يحبون تناول المثلجات خاصة مع بداية فصل الصيف وارتفاع درجة الحرارة، فإذا كنت ضمن هؤلاء وتبحث عن طريقة الايس كريم سوف نعرضها لكم بشكل تفصيلي من خلال السطور القادمة.
المكونات لعمل آيس كريم الفراولة
- خمسمئة غرام من الفراولة المجمدة.
- كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- عصير حبة من الليمون
طريقة عمل آيس كريم الفراولة
- اولا يتم إحضار إناء عميق ووضعه على النار ثم يتم وضع الماء والسكر مع الفراولة.
- يتم ترك الخليط على النار لمدة عشر دقائق حتى يصبح قوام الخليط طرى .
- يتم رفع المكونات من النار ونتركه جانبا حتى يبرد نهائيا يتم بعد ذلك إضافة عصير الليمون إلى المكونات ثم يتم تقليبهم معا جيدا حتى يمتزج تمام.
- يتم اضافة الخليط فى الخلاط ويتم ضرب المكونات معا أكثر من مرة حتى يصبح الخليط ناعم.
- يتم تصفية الخليط ليصبح أكثر نعومة ثم يتم وضع الخليط في علب الايس كريم.
- يتم وضع الخليط داخل الفريزر لمدة تكون من أربع إلى ست ساعات ثم يتم إخراجه وتقديمه مثلجا.
آيس كريم البونبون بالفراولة
المكونات
- 2 كوب من الفراولة المجمدة.
- علبة واحدة من الحليب المكثف المحلى.
- ثلاثة أرباع الكوب من كريمة خفق الحلويات.
- كوبان وربع من الشوكولاتة الغامقة والمبشورة.
طريقة تحضير ايس كريم
- اولا فى وعاء الخلاط يتم وضع وضع الفراولة مع اللبن المكثف المحلى والكريما .
- يتم ضرب جميع المكونات معاً حتى تتجانس بشكل كبير ثم يتم ووضعها جانباً.
- نذيب الشوكولاتة التي تم إحضارها من خلال وضعها في حمام مائي.
- يتم اضافة الشوكولاتة في قوالب البونبون والتى تكون على شكل طبقة مستوية.
- نوضع القوالب إلى الفريزر وتركها لمدة ساعة واحدة حتى تتجمد الشوكولاتة.
- نقوم باضافة طبقة من خليط الفراولة ويتم وضعها على الشوكولاتة.
- نوضع القوالب إلى الفريزر مره اخرى لمدة أربع ساعات.
- يتم تغليف الآيس كريم بطبقة أخرى من الشوكولاتة التي تم اذابتها.
- نضع القوالب في الثلاجة وتركها لمدة ساعة واحدة.
معلومات الكاتب
