الحواوشي من الأكلات التي تتميز بالطعم والمذاق الرائع حيث يحبها الكثير من الأطفال والكبار، فهو من أكثر الوصفات السهله التي يمكن إعدادها في البيت لأفراد عائلتك دون جهد أو تكلفه بدلاً من شرائه من المحلات، فهو عبارة عن عيش حواوشي به لحمه مفرومه متبله بتتبيله معينة، ويقدم الحواوشي بجانب السلطات والطحينة فهو وجبة مغذية، وسوف نقدم لكم طريقة عمل الحواوشي في البيت.
مقادير عمل الحواوشي في البيت
- ½ كيلو لحمه مفرومه.
- عيش حواوشي.
- تجهيز التوابل التاليه ( الفلفل الاسود، ملح، بهارات، كزبرة، كمون، عصرة ليمون).
- ¼ كوب زيت زيتون.
- 3 فصوص ثوم مهروسين.
- 2 حبة بصل مبشورين.
طريقة عمل الحواوشي في البيت
يمكنكِ عمل الحواوشي في البيت لا يختلف عن الموجود بالمحلات اطلاقاً، وتوجد الكثير من الطرق المختلفه على وسائل التواصل الاجتماعي لطريقة عمل الحواوشي ولكن سوف نقدم لكم في السطور التالية أفضلها:
- في البداية قومي بتتبيل اللحمه جهزي إناء كبير وضعي فيه نص كيلو اللحمة المفرومة مع عصرة الليمون والثوم والبصل ثم قلبي هذه المكونات مع بعضها جيداً.
- في الخطوة الثانية قومي بإضافة الكزبرة والكمون والفلفل الأسود والملح على اللحمة وقلبي المكونات مع بعضها مرة أخرى جيداً.
- قومي بإضافة بهارات الحواوشي على الخليط واستمري في تقليب المكونات مع بعضها جيداً.
- قومي بإدخال اللحمة بعد تتبيلها إلى الثلاجه حتى تأخذ من طعم التتبيلة جيداً.
- بعد ذلك أخرجي اللحمة من الثلاجه وابدأى بفردها داخل عيش الحواوشي جيداً حتى تمتلئ جميع الفراغات الموجوده في الجوانب.
- ادهنى عيش الحواوشي بالزيت من جميع الجوانب.
- قومي بإشعال الفرن على درجة حرارة 200 درجة.
- وابدأي بوضع الكمية في الفرن تدريجياً واخرجيها حين تأخذ اللون الذهبي.
- بعد ذلك يقدم الحواوشي مع السلطات والطحينة.
معلومات الكاتب
