انتشرت في السنوات الأخيرة مجموعة من الوصفات السريعة، التي تتميز بنكهات مميزة وطعم لذيذ، وخصوصًا أن هناك الكثير من الأشخاص الذين يفضلون تناول وجبات سريعة عند مشاهدة التليفزيون، وحتى تكون هذه الوجبات مفيدة وطعمها شهي، سنقدم وصفة أجنحة الدجاج المميزة، التي يمكن أن تقدم كوجبة سريعة أو تقدم إلى جانب الغداء من باب التجديد.
وصفة أجنحة الدجاج
سنشرح من خلال مجموعة من المكونات والخطوات أفضل طريقة لإعداد أجنحة الدجاج، وهي كالآتي:
المكونات
- 1 كيلو من أجنحة الدجاج.
- 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودر.
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ملعقة كبيرة خردل.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1 ملعقة خل.
- 1 ملعقة عسل نحل.
- 1 ملعقة صويا صوص.
- 1 ملعقة صغيرة ملح.
- ½ كوب زيت (60 مل).
طريقة التحضير
- نحتاج إلى وعاء عميق، ونضع بداخله مقدار الكاتشب والثوم البودر (ويمكن استبداله بفصين ثوم مفرومين ناعم) والبابريكا والخردل والفلفل الأسود والخل وعسل النحل والصويا صوص والملح ومقدار الزيت.
- نقوم بخلط كل هذه المكونات مع بعضها بشكل جيد، ثم نضع بالخليط أجنحة الدجاج، بعد غسلها جيدًا بالماء والخل.
- نترك أجنحة الدجاج في الخليط لمدة ساعتين على الأقل، ونغطي الوعاء بكيس من البلاستيك، ونضعه في الثلاجة حتى مرور الوقت.
- نحضر صينية كبيرة ونغطيها بورق الزبدة، ثم نخرج أجنحة الدجاج من الثلاجة، ونبدأ برصها على الصينية.
- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 220، وبعدها ندخل الصينية لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 دقيقة، حسب حرارة الفرن، ونشغل الشواية لمدة دقيقتين حتى تأخذ الأجنحة لون أحمر، وتصبح جاهزة إلى التقديم.
- يمكن أن تقدم هذه الوصفة مع مجموعة مختلفة من الصلصات، مثل الثومية أو سلطة الطحينة أو الكاتشب، وتقدم أيضًا إلى جانب الأرز أو المكرونة، ويفضل أن يقدم إلى جانبها البطاطس المقلية أو الشيبس.
معلومات الكاتب
