فطائر الطاسة من أروع الأكلات السريعة وسهلة التحضير، كما أنها من أشهى الفطائر التي يمكن صنعها وأيضا يعشقها الأطفال والكبار ويمكن حشوها بأي حشوه تفضلين وتقديمها على الفطار والعشاء وكذلك الغداء والأفضل لجوع آخر الليل فهي تناسب كافة الأوقات والأذواق.
فطائر الطاسة طريقة تحضيرها بسهولة
لصنع فطيرة طاسة ممتازة توجد عدة مقادير للوصفة وهي ما تجعلها شهية ولذيذة، كما يمكنك مضاعفة الكمية حسب الرغبة والعدد المطلوب وإليكم المكونات اللازمة لتحضير فطائر الطاسة:
- ½ كوب من الدقيق الأبيض أو الأسمر.
- ¼ كوب من الحليب البارد.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ½ كوب من ميكس الجبن أو الانواع المتوفره.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ببروني أو سجق أو سوسيس أو لحم مفروم أو قطع دجاج أو الخضرة المفضلة.
- القليل من الزعتر.
طريقة تحضير فطائر الطاسة
- في بوله كبيره ضيفي الدقيق و اللبن ثم البيض ثم اضيفي عليهم فلفل الاسود والملح والبيكنج باودر.
- ثم قومي بإضافة مكس الجبن والحشو المفضل.
- ثم بعد تسخين الحاسة أضيفي المزيج بعد رش القليل من الزيت اسكبي الخليط وفي حال كانت الطاسة صغيرة يمكنك تقسيم الكمية على مرتين.
- ثم ابدئي بتقليب الخليط كالبان كيك.
- ثم ضعي الزعتر والجبن الموزاريلا المتبقية على الوجة وقومي بتغطية الطاسة لدقيقتين حتى تذوب الجبنه جيداً.
- وبذلك تكوني قد حضرتي ألذ فطائر ويمكنك تقدميها بجوار الكاتشب أو الباربكيو أو صوص الشيدر في الفطار أو على وقت تناول العشاء.
طريقة أخرى لتحضير فطائر الطاسة
- في بولة كبيرة ضعي الدقيق والماء والملح وابدأي بالعجن جيدا حتى تتجانس العجينة وتصبح متماسكة واتركيها ترتاح خمس دقائق على الأقل.
- بعد ذلك قومي بتقسيم العجينة لعدة كرات متساوية الحجم وادهنيها بالزيت أو الزبدة أو أي مادة دهنية متوفرة.
- بعد فردها جيداً قومي بحشوها بالمكونات السابقه والمتوفرة في المنزل.
- ثم قومي بتسخين الطاسه وضعي بها القليل من الزيت ثم ضعي الفطائر في الطاسه، وقلبيها على الجانبين على نار متوسطة حتى تأخذ اللون الذهبي وتنضج بالكامل.
وبهذا يمكنك تقديم وجبة شهية في المنزل سريعة التحضير سيعشقها أطفالك.
معلومات الكاتب
