إن البط هو من أحد الأكلات التي لها شعبية كبيرة ومحبة في قلوب الكثير، ولكن قد يظن البعض أن طريقة تحضيره تحتاج إلى كثير من الوقت والمجهود، كما يمكن تحضيره بطرق مختلفة، ولاشك أن في شهر رمضان تكثر العزومات وقد لا تخلو أكثر هذه العزومات من وجود البط كـ صنف من أصناف الطعام فيها، ولأن يوجد عمليات بحث كثيرة عن طريقة تحضير البط سوف نوضح لكم في هذا المقال خطوات تحضيره خطوة بخطوة.
طريقة عمل البط بأسرار وتركات المطاعم
لا تتطلب وصفة تحضير البط إلى مكونات كثيرة، حيث سوف تجدي أكثرها موجود في المنزل، فقط سوف تحتاجي إلى القليل من المكونات البسيطه جدا، والتي سوف نتعرف عليها من خلال السطور القليلة القادمة:
- بط حسب الاحتياج.
- ملح حسب الرغبة.
- كرفس مقطع.
- خمس أكواب من الماء.
- بصل مقطع شرائح.
- بقدونس مفروم.
- القليل من الزيت.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- القليل من الجزر المبشور.
طريقة تحضير البط في المنزل
سوف نوضح لكم في التالي خطوات تحضير البط خطوة بخطوة، وسوف تحصلين على نتيجة مذهلة، فقط اتبعي التالي:
- قومي بإحضار قدر كبير وضعيه على النار ثم ضعي فيه الزيت.
- بعد أن تقومي بتسخين الزيت جيدًا نقوم بتقطيع البط ووضعه في الزيت ثم نضع الملح والفلفل الأسود.
- ثم قلبي البط على كل من الجهتين حتى يأخذ صدمة ويصبح لونه أقرب للذهبي.
- يتم إزالته من على النار ووضعه جانبًا حتى يبرد.
- ثم قومي بإزالة الجلد من فوقه.
- بعدها نقوم بملئ القدر بالماء ونضع فيه البصل والبقدونس والجزر والكرفس وحين يغلي الماء نضع البط فيه.
- نتركه حتى ينضج تمامًا ثم نخرجه من الماء ونقوم بتحميره.
- وفي الأخير سوف يكون جاهز للاكل واستمتعي بطعم رائع.
معلومات الكاتب
