“هتعمليها أحسن من الحلواني” طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والمكسرات في 15 دقيقة في منزلك مثل الحلواني
تُعد الكنافة بالنوتيلا هي من أشهر الحلويات العربية والمصرية، التي تتميز بطعمها اللذيذ لجميع أفراد الأسرة صغيرا وكبيرا، والكنافة تُصنع من عجينة خاصة من الدقيق والماء، وهي عبارة عن خيوط رفيعة من العجين، ثم تُحشى الكنافة بمجموعة متنوعة من المكسرات والزبيب كما يتم إضافة بعض النكهات مثل النوتيلا أو الفواكه مث المانجو، ويمكن استخدام الجبن، والقشطة لعمل الكنافة حادق.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا والمكسرات في 15 دقائق
الكنافة بالنوتيلا بالمسكرات هي من الحلويات العربية اللذيذة التي تُصنع من الكنافة النابلسية أو يمكن استخدام الكنافة المصرية، وعجينة الكنافة تشبه عجينة القطايف، وتكون الحشو من بعض المكسرات وإضافة النوتيلا، وشربات السكر عليها، وسوف نقدم لكم مكونات عمل الكنافة بالنوتيلا كالتالي:-
مكونات عمل الكنافة بالنوتيلا بالمكسرات
- نصف كجم من الكنافة النابلسية أو الكنافة المصرية.
- 200 جرام من الزبد.
- 200 جرام من النوتيلا.
- كوب خليط من المكسرات يتم تكسير المكسرات أولًا وخلطه في الكوب (سوداني – جوز الهند – لوز – بندق – زبيب).
- شربات السكر.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بالمكسرات
- يتم تقسيم الكنافة إلى قسمين متساويين.
- إحضار وعاء ويتم وضع الزبدة على نار متوسطة.
- إضافة الكنافة إلى الزبدة ويتم تقليبها حتى تصبح ذهبية اللون.
- وضع نصف كمية الكنافة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزبدة.
- يتم توزيع على السطح أولًا النوتيلا وفردها جيدًا ثم وضع المكسرات عليها.
- يتم وضع باقي الكنافة على المكسرات والنوتيلا على النصف الثاني من الكنافة.
- يتم الضغط على الكنافة بيدك حتى تصبح مضغوطة.
- وضع صينية الكنافة في فرن تم تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرج الكنافة من الفرن ويتم سقيها بالشربات السكر.
- تقطيع الكنافة إلى مربعات أو مثلثات.
- يتم وضع باقي النوتيلا على سطح الكنافة وتزيينها بباقي المكسرات أو الفواكه المجففة حسب الرغبة.