تعتبر الميني بيتزا هي أحد أشهر الوصفات التي يفضلها الصغار والكبار، حيث تتميز هذه الوصفة بسهولة تحضيرها في أي وقت ولا يتطلب الكثير من الجهد، لذا تبحث العديد من ربات البيوت طريقة عمل ميني بيتزا لتحضيرها لأطفالها وأسرتها سواء للفطور أو العشاء أو المدرسة، كما أنها تتميز بمذاقها اللذيذ وتنوع مكوناتها، فالبيتوا بشكل عام من الوجبات المفضله لكافة الفئات العمرية.
طريقة عمل ميني بيتزا
تعد المكونات التي يتم استخدامها في طريقة عمل ميني بيتزا بسيطة جدًا وتوجد في كل منزل، وتأتي المكونات كالتالي:
- ثلاث أكواب دقيق.
- كوب حليب دافئ.
- 2 ملعقة كبيرة زبادي.
- 3 ملعقة كبيرة زيت.
- مقدار ثلاث ملاعق كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- بيكنج باودر
- الملح
- صلصة طماطم
- ثلاثة أنواع الجبن المشور.
- أي نوع من النقانق، السجق، اللحمة المفرومة، الدجاج، التونة.
- الفطر، الزيتون، الفلفل، البصل،الذرة، السبانخ، الريحان.
طريقة عمل ميني بيتزا بشكل احترافي
تعتبر الميني بيتزا هي وصفة شهية وسهلة يمكن تقديمها في أي وجبة من الوجبات الثلاثة أو تقديميها كنوع من السناكس، كما أن طريقة عمل البيتزا في غاية السهولة ولا تتطلب الكثير من الوقت، وتتمثل الطريقة فيما يلي:
- في وعاء عميق قومي بخلط الدقيق، والخميرة، والبيكنج باودر، والحليب، والسكر، والملح، والزيت وأضيفي لهم الماء الدافئ تدريجيًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
- عجن العجينة بشكل جيد جدًا، ثم غطيها واتركيها ترتاح في مكان دافئ لمدة نصف ساعة.
- على سطح مستوي مرشوش بالدقيق افردي العجينة وقطعيها بقطاعة بسكويت أو كوب أو أي شكل دائري.
- ادهني صينية الفرن بالزيت ورصي الدوائر واجعليها متباعدة عن بعضها.
- ادهني كل دائرة بالصلصة التي تفضلينها، سواء كانت صلصة طماطم أو كاتشب أو بيستو أو أي نوع آخر تفضليه.
- ضعي الجبنة المبشورة فوق الصلصة سواء الموزاريلا أو الشيدر أو الرومي أو البارميزان أو الجودة أو الفيتا أو الكريمة أو أي نوع آخر تفضليه.
- كما يمكن تزيين الميني بيتزا بالحشوة التي ترغبين بها، مثل النقانق أو السجق أو اللحمة المفرومة أو الدجاج أو التونة أو الفطر أو الزيتون أو الفلفل أو البصل أو الذرة.
- يتم تسخين الفرن 180 مئوية وادخلي الصينية في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى تنضج ويصبح لون الأطراف أحمر ويذوب الجبن.
- اخرجي الميني بيتزا من الفرن وقدميها ساخنة أو باردة مع الصلصات المفضلة.
معلومات الكاتب
