تعتبر الحلويات التركية من أشهي أنواع الحلويات التي تقدم في المناسبات والعزومات وتوجد أنواع عديدة منها وأشهرها البقلاوة التركية وأيضا بعض الحلويات المصنعة من الملبن، وتعد أيضا حلوي الفنجان من الحلويات الفاخرة التي يمكنك تقديمها لضيوفك مع كوب من القهوة ويمكنك تحضيرها بهذه الطريقة التالية.
طريقة عمل حلوي الفنجان التركية
يمكنك الآن تحضير حلوي سريعة لأطفالك أو للضيوف بمكونات بسيطة من مطبخك من خلال إتباع الخطوات التالية:
المكونات:
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- 2 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 كوب لبن.
- نصف كوب سكر.
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو.
- ربع كوب مربي فراولة.
- 50 جرام شوكولاتة.
- فراولة للتزيين.
- جوز هند مبشور.
طريقة التحضير:
- نحضر وعاء ونضع بداخله النشا مع الدقيق وأيضا الكاكاو ثم يضاف الحليب والسكر ونقلب المكونات.
- باستخدام المضرب السلك حتى تتداخل المكونات مع بعض نرفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب المستمر.
- وعندما يصبح القوام كريمي متجانس خالي من أي تكتلات نضيف الشوكولاتة ونخفض النار مع الاستمرار في التقليب.
- نرفع الخليط جانبا لكي يهدأ قليلا نحضر فناجين أو قوالب سيليكون حسب المتوافر لديك ونضع بداخلها.
- القليل من جوز الهند المبشور ونضع فوقه كمية مناسبة من خليط اللبن وفي المنتصف نضع ملعقة مربي.
- نضع خليط الحليب مرة أخري فوق المربي نكرر نفس الخطوة لحين الانتهاء من باقي الكمية ونضعها في الثلاجة.
- بعد مرور 3 ساعات نضع حلوي الفنجان التركية في طبق التقديم ونزيين الوجه بشرائح من الفراولة.
- وأيضا القليل من جوز الهند والآن أصبحت لديك ألذ تحلية سريعة جاهزة للتقديم مع كوب من القهوة أو البيبسي وبالهنا والشفا.
أفكار لحشوة حلوي الفنجان
في السطور التالية سوف نقدم لكم بعض الحشوات التي يمكنك وضعها بدلا من المربي:
- ضعي قطع صغيرة من الشوكولاتة سواء غامقة أو بيضاء أو النوتيلا.
- يمكنك أيضا استخدام الكراميل أو اللوتس على حسب المتوافر لديك.
معلومات الكاتب
