يعتبر الكركديه من أشهر العصائر التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان، فهو يتميز بمذاقه المحبب لدى معظم الأفراد، كما يمتلك العديد من المعادن والفوائد الغذائية للجسم، ويمكن تحضيره بتكلفة أقل من باقي العصائر الأخرى، ومن خلال هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بودر الكركديه في المنزل بكل سهولة، وطريقة تحضير عصير الكركديه في أسرع وقت.
طريقة عمل بودر الكركديه في المنزل
يمكن تحضير بودر الكركديه بكل بساطة وبثلاث مكونات فقط، وهذه المكونات هى:
- نصف كيلو من الكركديه الأحمر.
- 2 كوب من السكر .
- ربع كوب من الماء.
طريقة تحضير بودر الكركديه
يعتبر الكركدية من العصائر المفيدة للجسم، ويمكن تحضير بودر الكركديه فى المنزل بكل سهولة، وذلك من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية نحضر الخلاط الكهربائي أو الكبة حسب المتوفر.
- ثم نضع كمية الكركديه ونقوم بفرمها جيداً حتى تصبح بودرة ناعمة.
- بعد ذلك نحضر مصفاة سلك ونقوم بتصفية الكركديه حتى نحصل على بودر ناعم بدون تكتلات.
- نحضر بولة ونضع فيها بودر الكركديه.
- ثم نحضر بولة أخرى ونضع فيها كوب واحد من بودر الكركديه ونضيف إليه 2 كوب من السكر وربع كوب من الماء.
- نقلب الخليط جيداً حتى تمتزج المكونات معاً.
- نحضر برطمان زجاجي نظيف ومعقم ومحكم الغلق ونضع فيه بودر الكركديه.
- يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة 10 أيام، كما يمكن الاحتفاظ به لمدة أطول داخل الفريزر.
طريقة تحضير عصير الكركديه
لتحضير عصير الكركديه باستخدام البودر الذي قمنا بإعداده لابد من اتباع الخطوات الآتية:
- نحضر دورق ونضيف إليه 2 كوب من الماء الساقع ثم نضع ملعقتين من بودر الكركديه.
- نقلبهم جيداً ونضيف السكر حسب الرغبة.
- نقوم بإحضار كاسات التقديم ونصب العصير فيها ونقدمه ساقع مع إضافة قطع الثلج حسب الرغبة، ويفضل تحضيره بكميات قليلة حتى لا يفسد.
معلومات الكاتب
