صينية المكرونة بالبشاميل تعتبر من أفضل وأشهى وجبات المكرونة وأسرع الأكلات التي يمكن تحضيرها لتكون متاحة على السفرة، حيث يمكن لكل ربة منزل أن تقوم بعمل المكرونة بالبشاميل بوصفة مميزة وبنكهة رائعة دون أن تحتاج إلى وقت طويل وفي نفس الوقت يمكنك أن تحضريها بطريقة صحية وبدون استعمال الكثير من الزبدة أو الزيت، ومن خلال التقرير نذكر لكل ربات البيوت طرق سريعة للتحضير ومكونات عمل أفضل صينية مكرونة بالبشاميل.
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل
من الممكن أن تقومي بعمل أكلة مفضلة للكثير من الأشخاص ومنهم الأطفال الصغار، لذلك تحرص كل أم على تجهيز المكرونة بالبشاميل كوجبة مغذية بطريقة بسيطة، وأهم المكونات المستخدمة في عمل تلك الوصفة م يلي:
- 1 كيس من المكرونة القلم.
- كيلو من الحليب.
- نصف كوب من الدقيق.
- 2 مكعب من الزبدة.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من جوزة الطيب.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- بصلة مفرومة ناعم.
- ثمرة فلفل أخضر مفرومة.
- صينية مناسبة.
خطوات عمل المكرونة بالبشاميل
تستطيعين تحضير صينية المكرونة بالبشاميل من خلال اتباع ما يلي:
- حضري وعاء مناسب محتوي على كمية من الماء يتم غليها ومن ثم يتم وضع كيس من المكرونة حتى يتم سلقه مدة 10 دقائق، ومن ثم تتم تصفية المكرونة من الماء.
- الخطوة التالية تكون بتعصيج اللحم المفروم مع التوبل والبصل.
- بعد تعصيج كمية اللحم المفروم بشكل جيد مع البصل وكمية التوابل تترك جانب ونحضر صوص البشاميل.
- يمكن أن تستخدمي وعاء محتوي على 2 مكعب زبدة مع الدقيق، ويتم تحميصه جيد، ومن ثم يتم صب الحليب وإضافة الملح ورشة من جوزة الطيب والقليل من الفلفل الأسود.
- بعد أن يزيد قوام البشاميل يكون جاهز ويرفع من فوق النار
- جهزي صينية محتوية على جزء من المكرونة ومعها القليل من البشاميل ويتم فردها جيدا في قاع الصينية، ومن ثم أضيفي اللحم المفروم، ثم ضعي طبقة من المكرونة المخلوطة في كمية مناسبة من البشاميل.
- أضيفي بعد ذلك باقي كمية البشاميل ويتم وضعه في فرن مسخن مدة 40 دقيقة.
معلومات الكاتب
