تعتبر القهوة من المشروبات اللذيذة التي لها شعبية كبيرة بين الكثير من الأشخاص ويمكن تناولها ساخنة أو باردة، حيث أنها تتمتع بمذاق رائع وطعم مميز، الجدير بالذكر أن القهوة لها أنواع كثيرة منها القهوة العربي، والقهوة التركي، الفرنسي، الأمريكي، وأنواع أخري مثل والكابتشينو واللاتية، كما أنه يتم صنع القهوة من شجرة البن وبيعها في الكثير من البلاد العربية بطرق مختلفة.
طريقة عمل القهوة العربي
يمكن شراء القهوة محوجة أو سادة، بينما يتم شراؤها من قبل الكثير على هيئة حبوب يقومون بطحنها في المنزل، لذلك يبحث الكثير عن طريقة إعدادها في المنزل بدلاً من الذهاب إلى الكافيهات لمشاركتها مع العائلة، وفي حال إعداد القهوة العربي في المنزل فقد تتطلب بعض المكونات البسيطة والتي تتمثل فيما يأتي:
- مقدار 3 أكواب من الماء.
- 3 ملاعق من حبة الهيل.
- 2 ملعقة من البن عربي مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- سكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير
من خلال تنفيذ بعض الخطوات البسيطة يمكن إعداد ألذ قهوة عربي في المنزل وتتمثل هذه الخطوات في النقاط التالية:
- وضع الماء في الإناء المخصص لإعداد القهوة ثم نرفعه على نار هادئة.
- نضيف إلى الماء ملعقتين البن مع مراعاة التقليب باستمرار.
- ننتظر لبعض الدقائق ثم نضيف الهيل والزعفران مع التقليب المستمر.
- إضافة السكر حسب الرغبة.
- نتركها قليلاً وبعد ذلك يتم وضعها في فنجان القهوة وتقدم ساخنة.
طريقة عمل القهوة التركي
كذلك من ضمن أنواع القهوة المحببة لدى الكثير القهوة التركية والتي يتم إعدادها بمكونات متوفرة وهي كالآتي:
- مقدار ملعقة صغيرة من الهيل.
- مقدار كوب ونصف من الماء.
- ملعقتان كبيرتان من البن المطحون.
- سكر حسب الرغبة.
خطوات التحضير
بينما تتمثل طريقة تحضير القهوة التركي في خطوات معدودة وتتلخص هذه الخطوات في النقاط التالية:
- نضع الماء في ركوة ونضيف إليها حبة الهيل والسكر والقهوة.
- تقليب المكونات مع بعضها البعض ويتم رفع الإناء على نار متوسطة.
- مع مراعاة عدم غليان القهوة.
- صب القهوة في فنجان وتقدم ساخنة.
