طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بـ4 مكونات رئيسية

أشهى المأكولات على سفرة الطعام عندما يكون طبق المكرونة بالوايت صوص حاضراً، سواء أكان طبق جانبياً أو طبق رئيسياً، فهو من الأطباق الشهية التي تعطي للأطباق الأخرى مذاقها المميز، والذي يعطي لموائد الطعام شهية لوجبات الغداء خاصة للاطفال، مكرونة الوايت صوص تحتوي على عناصر غذائية أهمها الكالسيوم لاحتوائها على الحليب، فـ علاوة على طعمها الخاص إلا أنها تمدنا بالمذاق الجيد والغذاء الكامل، ومن هنا سنعرض طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص الشهية مع مقادير الوصفة

مقادير مكرونة الوايت صوص

فيما يلي سنحدد المكونات التي تحتاجها وصفة المكرونة بالوايت صوص الشهية.

1. نصف كيلو من المكرونة الأقلام.
2. بصلة مقطعة إلى مكعبات.
3. فلفل رومي مقطع إلى مكعبات.
4. 3 فصوص ثوم مفروم.
5. 4 معالق زيت أو سمنة.
6. مشروم.
7. 2 ونصف كوب من الحليب.
8. 5 ملاعق من الدقيق .
9. شوربة دجاج أن وجد، يمكن استبدالها بمكعب مرقة دجاج .
10. ملح، فلفل أسود.

طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص

في الخطوات التالية سنتعلم طريقة عمل مكرونة الوايت صوص بسهولة في حلة واحدة فقط وبدون كريمة.

• في قدر كبير على نار متوسطة به ماء حتى يغلي، نضيف رشة ملح ونضع كمية المكرونة حتى تستوي نصف سواء.
• في طاسة نضيف إليها الزيت والسمنة، نضيف البصل المقطع مع الفلفل الرومي المقطع ونتركها مع الزيت والسمنة مع التقليب حتى يتم يذبلوا.
• نضيف إلى الخضار المشروم المقطع ثم الثوم المفروم ونقلب جيداً، نتركهم جانباً ونضع 4 ملاعق الدقيق و نقلبه وبعدها نقلب خليط الطاسة كلها مع بعضها.
• نضيف الحليب على الخليط، ثم نضيف الفلفل الأسود والملح مع مكعب المرقة مع استمرار التقليب.
• نضيف المكرونة المسلوقة على الصوص ، يمكن إضافة بعض البقدونس بعد غرف المكرونة في وعاء التقديم للتزيين وبالهناء والشفاء