تعد كيكة الشيكولاتة واحدة من أشهر وأشهى أنواع الحلويات التي يُفضلها الكثير، نظرًا لمذاقها الطيب الغني بالشوكولاتة، والتي يمكن صنعها بطرق عديدة مختلفة، لعل أبرزها كيكة الشوكولاتة بالخلاط، والتي تعتبر أسهل الطرق وأيسرها، وإليك خلال السطور التالية طريقة تحضريها بكل سهولة في المنزل.
مكونات كيكة الشوكولاتة الهشة
يلزم لصنع كيكة الشوكولاتة الهشة إحضار مجموعة مكونات بسيطة متواجدة في كل منزل، نوضحها كالتالي:
- كوب و1/2 من الدقيق.
- كوب واحد سكر.
- ½ كوب كاكاو الخام.
- كوب واحد حليب.
- كوب واحد زيت النباتي.
- 2 بيضة.
- ملعقة واحدة صغيرة فانيليا.
- ملعقة واحدة كبيرة بيكنج بودر
طريقة تحضير كيكة الشوكولاتة الهشة
يمكنك إعداد كيكة الشوكولاتة الهشة بصورة يسيرة للغاية باتباع مجموعة من الخطوات البسيطة، المتمثلة فيما يلي من نقاط:
- قومي بوضع الزيت والسكر والحليب والكاكاو في الخلاط الكهربائي، واخفقي المكونات بشكل جيد إلى أن تتجانس تمامًا.
- أضيفي عليهم الفانيليا والبيض، وقومي بخفق كافة المكونات معًا مرة أخرى.
- قومي بإضافة كل من البيكنج بودر والدقيق، واستمري في الخفق إلى أن تتكون لديكي عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في صينية الكيك المدهونة بالزيت أو الزبدة.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180°.
- أدخلي صينية الكيك في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة.
- قومي بإخراج صينية الكيك من الفرن، واتركيه لكي يبرد.
- قدمي كيكة الشيكولاته باردة أو ساخنة حسب رغبتك مع القهوة أو الشاي.
نصائح لعمل كيكة الشوكولاتة الهشة
فيما يلي توضيح لبعض الإرشادات والنصائح التي ينبغي اتباعها لعمل كيكة الشوكولاتة الهشة بأفضل وأيسر طريقة:
- لكي تحصلي على كيكة الشوكولاتة هشة استعملي دقيق لكافة الأغراض.
- إذا رغبتِ في عمل كيكة شوكولاتة كثيفة قومي باستعمال دقيق الكيك.
- تستطيعين إضافة مقدار قليل من الملح إلى خليط الكيك، لكي تحصلي على نكهة كثيفة.
- بإمكانك القيام بوضع مكونات إضافية إلى الخليط، على سبيل المثال: (قطع الشوكولاتة – الفواكه المجففة – المكسرات).
معلومات الكاتب
