قد يعشق الكثير من الأطفال حلوى غزل البنات ولذلك يطلبوها من أباءهم بكثرة وللكننا غير متاين انه تم احضارها بطريقة امنه لذلك يمكن لكل الأمهات عمل غزل البنات بدون مجهود ويتم عمله بطريقة سهلة وبألوان وأشكال كثيرة، حيث أنها من الحلويات التي طعمها لا يقاوم بالنسبة للأطفال، الذي يرفع هرمون السعادة، فهو خيار مثالي في الأوقات المميزة.
طريقة عمل غزل البنات
سوف نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل غزل البنات في البيت:
المكونات
- 2 كوب من السكر.
- نصف كوب من الماء.
- قطرات من ملون طعام.
- ربع معلقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
الأدوات
- قدر صغير.
- معلقة خشبية.
- وعاء ماء مثلج.
- عيدان للتقليب.
طريقة تحضير غزل البنات
- قومي بخلط السكر والماء وملون الطعام وخلاصة الفانيليا في القدر.
- قومي برفع الخليط على نار متوسطة مع التقليب باستمرار حتي يتم إذابة السكر تماماً ويبدأ في الغليان.
- اتركي الخليط يغلي لعدة دقائق لكي يصبح كثيفاً.
- قومي بوضع الوعاء الذي يحتوي على الماء المثلج بجانبك.
- قومي بغمس العيدان في السكر المغلي ثم رشي السكر فوق وعاء الماء المثلج بحركة سريعة ذهاباً وإياباً.
- ستجدين أن تم تشكيل خيوط رفيعة فوق سطح الماء المثلج.
- ثم قومي بلف هذه الخيوط حول العيدان لكي يتم تشكيل غزل البنات.
طريقة أخرى لصنع غزل البنات
سوف نقدم لكم طريقة اخري بسيطة لعمل غزل البنات في البيت
المكونات
- سكر.
- ملون طعام.
- معلقة خشبية.
- وعاء طعام.
طريقة تحضير غزل البنات
- قومي بوضع السكر في وعاء عميق ثم ضعي عليها قطرتين من ملون الطعام.
- قومي بتحريك السكر مع ملون الطعام.
- ثم ضعيه في قدر على نار هادئة وقومي بتقليب الخليط باستمرار حتي يصبح كراميل.
- ضعي الخليط في وعاء ذات حواف عالية مع التحرك لتشكيل حركة دائرية للحصول على خيوط ثم لفها على عود خشبي.
نصائح عند صنع غزل البنات
هناك بعض التعليمات، التي يفضل اتباعها عند عمل عزل البنات وهي :
- قبل القيام بتحويل السكر إلى سائل كراميل، يفضل طحنه وجعله سكر بودرة لكي يذوب بسهولة.
- يفضل استخدام ملون طعام السائل أفضل من المسحوق البودرة عند صنع غزل البنات.
- يتم استخدم وعاء قابل الالتصاق لكي يتم عمل خيوط غزل البنات بسهولة.
معلومات الكاتب
