مهلبية الجزر والبرتقال من أشهي وألذ الحلوى الصحية، فهيا ذو طعم مميز يناسب جميع الاذواق، بالإضافة إلى فوائدها الكثيرة للجسم وذلك لأن الجزر والبرتقال يحتوي علي الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، حيث يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة وبمكونات غير مكلفة وبطعم خطير يجعل الكبار والصغار يقبلون تناولها.
طريقة عمل مهلبية الجزر والبرتقال
إذا كنتي ترغبين في عمل حلوي شهية وصحية قومي بعمل مهلبية الجزر والبرتقال ستكون هيا الخيار المثالي، كل ماعليكي هو إحضار المكونات التالية:
- نصف كيلو جزر مبشور.
- عدد ثلاث أكواب من عصير البرتقال الطازج.
- 2 كوب من الحليب.
- واحد كوب سكر (حسب الذوق)
- 5 ملاعق كبيرة نشا.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- قشر برتقال مبشور، قطع فواكه للتزيين، حسب الذوق.
خطوات تحضير مهلبية الجزر والبرتقال
هناك عدة خطوات سهلة وبسيطة لعمل مهلبية الجزر والبرتقال بطعم لذيذ، وتتمثل فيما يلى:
- في البداية احضري وعاء وضعي به ضع الجزر المبشور وعصير البرتقال، ويرفع علي نار متوسطة.
- اتركي المكونات تغلي لمدة خمس دقائق حتى يصبح الجزر طري.
- أضيفي الحليب والسكر إلى الوعاء وقلبي باستمرار حتى يذوب السكر جيدا.
- وفي طبق ضعي القليل من الماء البارد مع النشا وقلبي حتى تذوب تماما.
- أضيفي خليط النشا إلى الوعاء وقلبي بإستمرار حتي يغلي الخليط.
- بعد ذلك، أضيفي الفانيلا إلى المهلبية وقلب مرة أخري.
- ارفعي المهلبية من علي النار، وتصب في كاسات أو أكواب التقديم.
- اتركي المهلبية في الكاسات حتي تبرد تمامًا.
- ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين أو حتى تتماسك المهلبية وتصير ساقعه.
- وعند التقديم قومي بإخراجها من الثلاجة ويمكنك تزيينها بقشر البرتقال المبشور وقطع الفواكه الطازجة، أو القليل من المكسرات، التي ترغبين بها.
- تقدم المهلبية باردة كوجبة تحلية صحية ولذيذة.
معلومات الكاتب
