من أفضل أنواع الكيك في الجودة والطعم هي كيكة التورت والجاتوهات المشهورة بمختلف الحلويات التي نحبها ونعشقها جميعًا، فهي عبارة عن كيكة مميزة لها طعم خاص وقوام هش وناعم لا مثيل له، وتوجد هذه الكيكة بالتورت والجاتوهات المتعددة والمختلفة ويحبها الجميع ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة باستخدام أفضل وأنجح طريقة مثل المحلات تمامًا دون وقت أو مجهود وبأبسط المكونات المتوفرة لدينا جميعًا.
طريقة عمل كيكة التورت والجاتوهات
تعتبر كيكة التورت والجاتوهات هي نوع كيكة محبوبة لدينا جميعًا لتميزها بطعمها اللذيذ والرائع ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة باستخدام أبسط المكونات التي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- خمس بيضات.
- اثنين باكيت من الفانيليا.
- كوب من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل.
- أربع ملاعق كبيرة من الزيت.
- أربع ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.
- نصف كوب من النشا.
- كوب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاءً ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر والخل ونخفقهم بالمضرب الكهربائي جيدًا حتى يتضاعف حجم البيض ويكون فاتح اللون وهشًا ومتماسكًا.
- نضيف عليه الزيت والماء ونستمر في الخفق حتى يمتزج جيدًا ثم نضيف النشا بعد أن نخله جيدًا ونستمر في الخفق حتى يتمازج تمامًا مع الخليط.
- بعد ذلك نحضر وعاءً آخر وننخل عليه الدقيق والبيكنج بودر ونضيف رشة الملح جيدًا.
- نضيف الخليط بالتدريج إلى الدقيق ونقلب بالمضرب اليدوي أو بملعقة حتى ننتهي تمامًا من كل الكمية المحضرة معنا.
- بعد ذلك نحضر صينية مقاس 20 مدهونة بالسمن وبها ورق زبدة ونصب بها خليط الكيكة المحضر ونسوي الوجه جيدًا.
- ندخل الصينية إلى فرن مسخن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 50 دقيقة حتى تأخذ لونًا ذهبيًا وتتماسك تمامًا.
- بعد ذلك نطفئ الفرن ونترك الكيكة بالداخل لمدة نصف ساعة حتى تبرد.
- نخرج الكيكة من الفرن ونلفها بورق استرتش وندخلها الثلاجة قبل أن نقوم بتزيينها وتكون جاهزة.
معلومات الكاتب
