حلوى كيك الجيلي هي من الحلويات اللذيذة والمختلفة التي نحبها جميعًا، فهي عبارة عن طبقة من الكيك الهشة والناعمة فوقها الكريمة وطبقة الجيلي اللذيذة التي لها نكهات مختلفة مثل التفاح أو الفراولة ويضاف إليها الفواكه المتنوعة أيضًا مثل الموز والفراولة، تعتبر حلوى كيك الجيلي حلوى مشهورة ولذيذة، ويمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة بدون وقت أو مجهود وبأبسط المكونات المتوفرة بطريقة ناجحة.
طريقة عمل كيك الجيلي
كيك الجيلي هي من الأنواع الألذ من الكيك المحبوب والذي له طعم مميز ونكهة غنية، خصوصًا لمحبي الجيلي، يمكن تحضيرها من المنزل بكل سهولة باستخدام المكونات التالية:
المكونات اللازمة:
- بيضتين.
- باكيت من الفانيليا.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
- اثنان باكت من الجيلي الفراولة.
- ثلاثة أكواب ماء.
- نصف كيلو فراولة مقطعة لشرائح.
طريقة التحضير والتقديم
- في البداية نحضر الخلاط ونضع فيه البيض والفانيليا والسكر ونخلطهم جيدًا حتى يذوب السكر تمامًا ويفتح لون الخليط، ثم نضيف الحليب ونستمر في الخلط حتى تتجانس المكونات.
- نطفئ الخلاط ونحضر بولة وننخل بها الدقيق والبيكنج بودر جيدًا، ثم نضيف الخليط ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط تمامًا ويختفي الدقيق بالكامل.
- بعد ذلك نحضر صينية مدهونة بالزيت ومبطنة بملعقة من الدقيق، ثم نصب الخليط في الصينية ونسويه فيها.
- ندخل الصينية إلى الفرن المسخن على درجة حرارة 180 درجة حتى يتم الانتهاء من الخبز.
- بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضعها جانبًا لتبرد.
- نقلب على الصينية في طبق التقديم ونضع على الوجه كوبين من الجيلي ونتركها في الثلاجة لمدة ربع ساعة حتى تتماسك.
- بعد ذلك نقطع الكيك ونقدمه للتناول.
معلومات الكاتب
