تحتاج الأولاد للتغيير من الأكلات التقليدية من وقت لآخر، لكن يصعب على الكثير من الأمهات عجن الفطائر وخبزها ويضطرون إلى شراء الفطائر الجاهزة بأسعار باهظة، لكن الأن يمكنك تحضير الفطائر بحشوات مختلفة بدون عجن ولا خبز وبدون فرن أيضًا، وكل ذلك خلال 5 دقائق فقط من خلال طريقة عمل الفطائر المطبقة على البوتاجاز.
طريقة عمل الفطائر المطبقة
الفطائر الحادقة من أسهل الأكلات التي يمكن تحضيرها وتناسب الإفطار، وتناسب العشاء أيضًا، وتتناسب بشكل كبير مع اللانش بوكس، ويتم تحضيرها كالآتي:
المكونات:
- كمية مناسبة من الجلاش.
- ملعقتان من الزيت.
- 2 ملعقة كبيرة من السمنة.
- نصف كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- كمية مناسبة من اللانشون.
- حبتان من الفلفل الرومي.
- ربع كوب من شرائح الزيتون الأسود.
طريقة التحضير:
- حضري الحشوة من خلال تقطيع الفلفل الرومي إلى مكعبات صغيرة، وتقطيع اللانشون أيضًا.
- ضعي اللانشون والفلفل الرومي والجبنة الموتزاريلا والزيتون مع بعضهم وقلبيهم.
- احضري وعاء وضعي به الزيت والسمنة وضعيهم على النار حتى تذوب السمنة وتتداخل مع الزيت.
- احضري ورقتين من الجلاش وادهنيهم بخليط الزيت والسمنة وضعيهم فوق بعض.
- ضعي الحشوة في منتصف ورقة الجلاش واغلقي عليها من جميع الجوانب وادهني من خليط الزيت والسمنة في كل مرة تقومي بالتطبيق لكي تصلح مورقة.
- احضري مقلاة غير لاصقة وضعي بها ملعقة كبيرة من خليط الزيت والسمنة واتركيها على النار حتى تسخن.
- ضعي الفطيرة في المقلاة على نار منخفضة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
- اقلبيها على الوجه الآخر واتركيها أيضًا حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- اخرجيها من المقلاة وقومي بتكرار نفس الخطوات بالعدد الذي تريدين تحضيره.
- في حالة الرغبة في أن تكون طرية غطيها لمدة نصف ساعة، أما في حالة الرغبة في أن تكون مقرمشة يتم تقديمها وتناولها مباشرة.
- تقدم ساخنة مع البطاطس المقلية والكاتشب.
معلومات الكاتب
