تُعتبر خلية النحل من بين الوجبات الشهية والمفضلة التي يُقدمها الكثيرون في وقت الإفطار، حيث تتميز هذه الوجبة بقوامها الهش والطري، مما يجعلها اختياراً مثالياً للبداية اللذيذة في بداية اليوم، حيث يمكنك تحضيرها لفطور غير تقليدي مع كوب من الشاي بالحليب أو الشاي فقط، لذلك سوف نستعرض لك أسهل الوصفات لعجينة خلية النحل بحشوة الجبنة، أو يمكنك استبدال الجبن بالشوكولاتة وإن شئتِ أن تكون سادة، حيث يعود ذلك إلى رغبتك.
مكونات تحضير عجينة خلية النحل
إليك أهم المكونات بالمقادير التالية لتجهيز عجينة خلية النحل.
- 4 أكواب كبيرة من الدقيق الأبيض.
- 1/4 كوب كبير من زيت الطعام.
- 1 كوب كبير من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 1.5 ملعقة صغيرة من السكر الأبيض.
- 5 ملاعق كبيرة من الحليب البودر.
- 1.5 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- 1 كوب كبير من الجبنة الفيتا.
- 1 بيضة للدهن.
- 3 ملاعق من الحليب السائل.
- 3 ملاعق من السمسم.
خطوات تجهيز خلية النحل بالجبن
اتبعي الخطوات التالية لتحضير العجينة لوجبة الإفطار اللذيذة.
- في كوب كبير، امزجي الماء الدافئ، الحليب البودر، والخميرة الفورية.
- اتركي المزيج جانباً لمدة 5 دقائق ليتفاعل الخميرة.
- في وعاء كبير، امزجي الدقيق، البيكنج بودر، السكر، الملح، وزيت الطعام.
- أضيفي خليط الخميرة وامزجي جيداً حتى تتجانس المكونات وتتكون عجينة لينة.
- اتركي العجينة ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- بعد التضاعف، قطعي العجينة إلى كرات صغيرة.
- ضعي قطعة من الجبنة الفيتا في كل كرة.
- ضعي الكرات في صينية مدهونة بالزيت.
- ادهني وجه الكرات بالبيض المخفوق ورشي السمسم على الوجه.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي الكرات لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
- اتركي الكرات حتى تبرد قليلاً قبل تقديمها.
معلومات الكاتب
