المكرونة بالوايت صوص من الأطباق الإيطالية الشهية والسهلة التحضير، وهي تحظى بشعبية كبيرة حول العالم، حيث تتميز هذه الوصفة بمذاقها اللذيذ والقوام الكريمي، ويمكن تحضيرها بمختلف أنواع المكرونة والجبن والكريمة، في هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بوصفة مميزة وسهلة.
طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص
تعد المكرونة بالصلصة البيضاء من الأطباق التي يمكن تقديمها بأي شكل، فهي تشبه المكرونة بالبشاميل إلا أنها تختلف قليلًا في بعض التفاصيل، يمكن أن تكون كطبق رئيسي أو كطبق جانبي، يمكن تحضيرها بمختلف أنواع المكرونة، مثل البنه أو القلم وهي الأشهر أو يمكن استخدام السباجتي والمرمرية، كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن مثل البارميزان أو الجبنة الشيدر أو الجبنة الكريمي.
مقادير المكرونة بالوايت صوص
- كيس 400 جرام من المكرونة المفضلة لديك.
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 1/2 كوب من البصل المفروم.
- 1/2 كوب من الكريمة اللبانى.
- 1/2 كوب من الحليب.
- 1/2 كوب من الجبن البارميزان المبشور.
- 1/4 كوب من الجبن الشيدر المبشور.
- 1/4 كوب من الجبن الكريمي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
ازاي اعمل مكرونة بالصوص الابيض؟
- اسلقي المكرونة في ماء مغلي به ملعقة ملح حتى تصبح لينة ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً حتى نعد الصلصة البيضاء.
- في مقلاة كبيرة سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، أضيفي الثوم والبصل واطهيهما حتى يصبحا طريين.
- أضيفي الكريمة اللبانى والحليب والجبن البارميزان والجبن الشيدر والجبن الكريمي إلى المقلاة، ثم قلبي المكونات حتى تذوب الجبن وتصبح الصلصة ناعمة.
- تبلي الصلصة بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ضيفي المكرونة المسلوقة إلى الصلصة وقلبي المكرونة والصلصة معًا حتى تتغطى المكرونة بالكامل.
- قدمي المكرونة بالوايت صوص ساخنة مع القليل من الجبن البارميزان المبشور والريحان الطازج.
في الختام عرضنا لكم طريقة عمل المكرونة بالوايت صوص بوصفة سهلة التحضير ولذيذة، وهي مثالية لتناولها في أي وقت من اليوم، يمكن تحضير هذه الوصفة بمختلف أنواع المكرونة والجبن والكريمة، مما يجعلها طبقًا متعدد الاستخدامات، جرب هذه الوصفة اللذيذة اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع.
