تعتبر الكيكة من أهم الحلويات المثالية والمحببة لدى الجميع، هناك الكثير من أنواع الكيكة المختلفة المميزة التي يفضل كل ربة منزل التفنن في إعدادها بأجمل شكل وطعم، وتعتبر كيكة المج من أسهل الطرق التي يمكن من خلالها تجهيز الكيكة فهي لا تحتاج سوى بوضع الدقائق البسيطة حتى يتم تجهيزها بطعم مميز وبقوام هش وخفيف، يمكن تجهيزها كنوع من الحلوى الخفيفة السريعة كما يمكن أيضًا تناولها كنوع من الوجبات، فهي لا تحتاج للكثير من الوقت ولا الكثير من التكاليف.
طريقة عمل كيكة المج في المنزل
بخطوات سهلة وسريعة يمكن إعداد كيكة المج بقوام خفيف وبنكهة الشوكولاته اللذيذة، وطريقة التحضير والإعداد تتمثل في اتباع الآتي:
المكونات:
- ملعقتين كبيرتان من الدقيق.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقتين كبيرتان من اللبن الحليب.
- ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- قطعة كبيرة من الشوكولاته الخام.
طريقة التحضير:
- في البداية، أحضري مجًا مناسبًا لدخول الفرن أو الميكروويف.
- في هذا المج، أضيفي الدقيق والكاكاو والسكر ورشة بسيطة من الملح والبيكنج باودر.
- اخلطي المكونات الجافة جيدًا مع بعضها البعض ثم بعد ذلك أضيفي اللبن الحليب والزيت وأعيدي الخلط بشكل مستمر وسريع حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي إلى هذا الخليط البيكنج صودا والفانيليا واخلطي مرة أخرى من الأسفل إلى الأعلى حتى الحصول على خليط سلس.
- في منتصف هذا الخليط، قومي بوضع قطعة الشوكولاته ويتم تغطيتها جيدا بالخليط.
- ادخلي المج داخل الميكروويف على درجة حرارة متوسطة واتركيه لمدة ثلاث دقائق حتى ينضج الكيك تمامًا، ويرتفع.
- اخرجي المج من داخل الميكروويف ويتم تزيين الكيكة ببشر الشوكولاته الخام أو بالكريم شانتيه أو برشة من الكاكاو المحلى أو السكر البودرة وذلك حسب الرغبة.
- تقدم كيكة المج كوجبة خفيفة للإفطار أو العشاء أو كحلوى مميزة أو لضيافة الأقارب والأصدقاء.
معلومات الكاتب
