طريقة عمل الكيكة الاسفنجية في الخلاط هذا ما سنلقي عليه الضوء اليوم لكل عشاق تناول الكيك الذي يعد من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن أن تحضر كوجبة إفطار سريعة أو عشاء خفيفة، وتختلف طرق إعداد وتحضير الكيكة سواء الكيكة بالشوكولاته أو بالبرتقال أو بالفراولة، واليوم نتناول بالسطور التالية أسهل طريقة لإعداد وتحضير الكيكة الاسفنجية الهشة المرتفعة بدون تكلفة وبدون مجهود وفي غضون 10 دقائق فقط.
طريقة عمل الكيكة الاسفنجية المرتفعة
المكونات:
- كوبان من الدقيق الأبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كيس من الفانيليا.
- كوب صغير من الزيت النباتي.
- كوب وربع من السكر الناعم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
طريقة إعداد وتحضير الكيكة الاسفنجية الناجحة خطوة بحطوة
- اولا نحرص على تشغيل الفرن الكهربائي على درجه حراره 180 درجه مئوية، ويترك حتى يسخن جيدا.
- ثم نبدأ في وضع كمية الدقيق في وعاء واسع وعميق.
- ثم نحضر وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف به كمية البيض والفانيليا والبيكنج بودر والزيت والكاكاو والسكر.
- ثم نخلط المكونات جيدا معا لدقائق حتي تحصلين على خليط سائل قليلاً.
- ثم نسكب الخليط على وعاء الدقيق ونقلب جيدا بإستخدام المضرب اليدوي أو بالمضرب الكهربائي لمدة دقائق حتى تحصلين على خليط لين.
- ثم نحضر صينيه الكيك وندهنها بالقليل من السمنه أو الزيت.
- ثم نضع عليها طبقة من الدقيق حتي لا تلتصق الكيكة في قاع الصينية.
- نسكب كمية الخليط في الصينية.
- ثم ندخلها في الفرن على الرف الأوسط.
- تترك الكيكة لمدة 45 دقيقة حتي تنضج معك تماما.
- نخرجها وتترك على جانب حتي تبرد قليلا.
- ثم نقطع الكيكة الاسفنجية إلي قطع متوسطة الحجم حسب الرغبة
- ثم نضعها في طبق التقديم وتقدم مع كوب من الشاي بالحليب الساخن.
معلومات الكاتب
