يعد الأرز باللبن من الحلويات الشرقية التي يحبها الجميع ويسعد الأطفال عند تناوله ويزداد الطلب عليه باستمرار مما يجعل الأمهات تذهب إلى شرائه من المحلات جاهز، ولكن في الوقت الحالي أصبحت الأمهات تفضل أن تقوم بتجهيزه في المنزل بمذاق يفوق الجاهز بنكهات متميزة، حيث تتعدد طرق تقديمه بالمكسرات أو الفواكه المجففة أو الآيس كريم، وسوف نتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات من خلال الخطوات التالية.
طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات
إليكم الخطوات للتعرف على طريقة عمل الأرز باللبن بالمكسرات بمكونات بسيطة ومتاحة لدينا ويتمثل ذلك في إتباع الخطوات الآتية:
المكونات:
- 6 كوب من الحليب كامل الدسم.
- 1 ملعقة صغيرة من النشا.
- 3 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
- 1 كوب من الأرز المصري.
- نصف كوب من القشطة.
- 1 كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من جوز الهند.
- 1 كوب وربع من الماء.
للتزيين:
- نصف كوب من الفول السوداني.
- ربع كوب من الكاجو.
- ربع كوب من اللوز.
- ربع كوب من الزبيب وجوز الهند.
طريقة التحضير:
- قبل البدء نغسل الأرز جيدًا ونقوم بتصفيته على مصفاة حتى يجف.
- نحضر إناء عميق نضع فيه الماء على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان ثم نضع الأرز ونقوم بتهدئة النار ونقوم بالتقليب المستمر حتى يتشرب الماء.
- نضيف الحليب ثم السكر ونستمر في التقليب حتى الغليان نضع القشطة وجوز الهند والحليب البودرة.
- نضع النشا مع نصف كوب من الحليب ونقوم بالتقليب حتى يذوب ونضيفه إلى إناء الحليب والأرز.
- نستمر في التقليب لمدة خمس دقائق ثم نقوم برفعه من على النار ونتركه يهدأ.
- يصب الأرز باللبن في أطباق التقديم ويرش على الوجه الزبيب وجوز الهند ثم جميع المكسرات الفول السوداني واللوز والكاجو.
- بعد ذلك نضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى يكون جاهز ثم يقدم.
معلومات الكاتب
