تمتلك اللحوم البيضاء شهرة كبيرة في العالم نظرًا لأنه يتم استخدامها بكثرة داخل المنازل فهي من ضمن الوجبات الأساسية التي تعتمد عليها العديد من ربات المنازل، ويرجع ذلك إلى سهولة تحضيرها وأنها لا تحتاج إلى مجهود كبير للتحضير، وتعد الأجنحة من أشهى الأجزاء المتواجدة في الفراخ ولذلك ترغب العديد من ربات المنازل في معرفة أشهى وصفات أجنحة الفراخ وطريقة إعدادها ومكوناتها الأساسية.
طريقة عمل أجنحة الفراخ في صينية
اتبعي النقاط الآتية حتى تحضري تلك الوجبة بشكل جيد وسيكون طعمها لذيذ مثل طعم الفراخ المشوية في الفرن:
المكونات:
- كيلو جرام واحد من أجنحة الدجاج.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- عدد 10 فصوص ثوم مفروم.
- عدد 2 ملعقة من الكزبرة المطحونة.
- حبة فلفل أحمر حار.
- عدد 2 حبة من البطاطا.
- عدد 2 حبة من الطماطم.
ثانياً: طريقة التحضير
- قومي بتنظيف أجنحة الفراخ بشكل جيد وقطعيها إلى قسمين، ثم أحضري وعاء وضعي به الفراخ مع صلصة الباربكيو واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- وفي وعاء آخر ضعي حبات الثوم المفروم مع عصير الليمون وزيت الزيتون والقليل من الملح واخلطيهم سويًا بواسطة الملعقة.
- ضعي الخليط السابق على أجنحة الفراخ ثم ضعيها في الصينية مع شرائح الطماطم والبطاطا وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة وانتظري حتى يحمر لونها وقدميها مع الأرز.
خطوات إعداد أجنحة الفراخ بالخضار
يمكنك تحضير أجنحة الفراخ بالخضار إذا قومتي بشراء المكونات الآتية:
المكونات:
- عدد 2 حبة من الكوسة.
- عدد 2 حبة من الجزر المقطع.
- عدد 2 حبة من البطاطس.
- عدد 2 حبة من الطماطم.
- عدد 2 فص الثوم مفروم.
- كيلو جرام من أجنحة الدجاج.
وبعد تجهيز المكونات قومي بإتباع الآتي:
- قومي بتقطيع الخضراوات السابقة بشكل دائري بعد غسلها جيداً.
- قومي بوضع صلصلة الباربكيو والقليل من الزبادي على أجنحة الفراخ بعد تنظيفها ثم رصيها في صينية وأضيفي القليل من الماء.
- وبعد ذلك أضيفي الخضراوات المقطعة واغلقيها بأوراق الألمنيوم وأدخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
معلومات الكاتب
