طريقة كيكة شوكولاته الحليب الناجحة افضل وصفات الكيك

كيكة الشوكولاته اللذيذة ذات طعم لذيذ رائع لا يقاوم فهي محببة لدي الكبار وخاصة الصغار، والتي يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل من دقيق وحليب وبيض وغيرها، ويمكن تجهيز ايضا بأطعمة مختلفة من مكسرات والفانيليا والبرتقال، وإضافة الشوكولاته المذابة إلى كيكة شوكولاته الحليب يعزز من طعمها ويجعلها مثل الكيك الجاهزة فتابعوا معنا.

طريقة كيكة شوكولاته الحليب هشة واسفنجية

1. نحتاج إلى عدد 2 كوب من السكر الأبيض.
2. عدد كوب ونصف من دقيق الحلويات.
3. 3/4 كوب من الكاكاو الخام المنخول.
4. ملعقة كبيرة من بيكنج بودر.
5. ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
6. ملعقة صغيرة من الملح.
7. عدد 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
8. كوب من الحليب كامل الدسم بدرجة حرارة المطبخ.
9. نصف كوب من الزيت النباتي.
10. عدد 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
11. كوب من الماء المغلي.

تحضير كيكة شوكولاته الحليب الاسفنجية الهشة

• في وعاء عميق يضاف السكر مع الدقيق والكاكاو مع بيكنج بودر والبيكنج صودا وربع ملعقة صغيرة من الملح.
• تقلب المكونات الجافة مع بعضها البعض جيداً حتى تمتزج كما يفضل نخل تلك المكونات من الدقيق البيكنج بودر فيما عدا السكر الأبيض.
• يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ليسخن لحين تجهيز كيكة شوكولاته الاسفنجية، تدهن صينية الفرن بالزيت أو تبطن بورق الزبدة.
• يضاف للمكونات الجافة بيضتين مع الحليب مع الزيت النباتي، يضاف عليهم الفانيليا السائلة، ثم تخلط المكونات جيدا لمدة 2 دقيقة على سرعة متوسطة حتى يتكون خليط كريمي متجانس.
• نخفف قوام الكيك بوضع الماء المغلي وتقلب مرة أخرى، ثم يسكب في الصينية المدهونة بالزيت ويمكن تقسيم تلك الكمية على صينيتين على حسب الرغبة.
• تدخل الكيك الفرن الساخن مسبقاً لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم تخرج وتترك جانباً حتى تبرد تماماً وتقدم كيكة شوكولاته الحليب الهشة.