الثوم من الخضروات الهامة التي تستخدمها الكثير من السيدات في عمل الأكلات المختلفة مما يجعل الطعام ذو نكهة مميزة، لذلك تحب بعض السيدات تقشير الثوم و الاحتفاظ به حتي يسهل عليها عملية تحضير الطعام، ومن خلال مقالنا هذا سوف نقدم لكم طريقة سهلة لحفظ وتقشير الثوم بدون تعب أو مجهود.
أسهل طريقة لتقشير الثوم
يمكنك سيدتي تقشير الثوم بكل سهولة بدون بذل أي مجهود وذلك من خلال إتباعك للخطوات التالية:
- احضري وعاء عميق وضعي به ماء دافئ، وقومي بنقع الثوم في الماء الدافئ لمدة لا تقل عن ربع ساعة، الماء الدافئ يجعل تقشير الثوم أكثر سهولة لأنه يتسبب في خلع قشرة الثوم.
- بعد ذلك، يمكنك خلع القشور من الفصوص بكل سهولة.
- وباستخدام مبشرة يمكنك فرك الثوم بها حتي تتخلصين من القشور تماما.
طريقة استخدام الميكرويف لتقشير الثوم
يمكنك أيضا استخدام الميكروويف لتقشير الثوم بكل سهولة وذلك عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- في البداية قطعي راس الثوم إلى فصوص .
- ثم ضعيها في الميكروويف لمدة تصل إلى تلت ساعة.
- أخرجي الثوم من الميكروويف واتركيها حتي تبرد.
- قومي بضغط على فصوص الثوم وسوف تجدين ان القشر خلع بكل سهولة.
- يمكنك استخدام الثوم مباشرة، أو وضعه في كيس لحفظ الأطعمة ويستخدم عن اللزوم.
طريقة حفظ وتخزين الثوم
حتي تسهل عليكي استخدام الثوم في تحضير الطعام، يمكنك تخزينه متقشر، وذلك عن طريق إتباع الخطوات التالية:
- بعد تقشير الثوم، قومي بطحنه في كبة الخلاط الكهربائي.
- ضعي الثوم المهروس في وعاء ورش علية كمية مناسبة من الملح.
- احضري علبة نظيفه محكمة الغلق وضعي به الثوم المهروس وعليه الملح، واغلقي العلبة جيدا، وضعيها في الفريز وتخرج عند الاستخدام، ويمكنك استخدام الثوم مثلج دون الحاجه الي إنتظاره ليفك من الثلج.
- في حال عدم وجود برطمان مغلق الحكم، يمكنك استخدام أكياس حفظ الطعام وضعي بها الثوم المهروس.
معلومات الكاتب
