مع اقتراب موسم عيد الفطر المبارك لعام 2024م يمكن توضيح طريقه عمل كحك العيد بأسهل الطرق الممكنة في المنزل، وذلك من خلال بعض المكونات البسيطة التي يمكن تجهيزها في المنزل مع توضيح طريقة إعداد كحك العيد بشكل مفصل والأدوات المستخدمة في تجهيز الكحك، حيث تعتبر هذه النوعية من التجهيزات من العادات المصرية الجميلة التي تميز عيد الفطر المبارك.
طريقة عمل كحك العيد
مع دخول عيد الفطر المبارك يمكن توضيح أهم المكونات والخطوات المستخدمة في إعداد وتجهيز كحك العيد بكل سهولة في المنزل، وذلك احتفالًا بموسم عيد الفطر المبارك لهذا العام.
أولًا: المكونات
- كيلو دقيق أبيض.
- 2 كوب من السمن.
- كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من البيكينج باودر.
- ملعقة كبيرة من روائح الكحك حسب الرغبة.
- ربع كوب من السمسم المحمص.
ثانيًا: طريقة التحضير
- يتم ضرب السمن واللبن في الخلاط حتى يصل الخليط إلى درجة تجانس مناسبة.
- يضاف الدقيق والبيكنيج باودر على الخليط مع الخلط جيدًا.
- يتم إضافة رائحة الكحك بالإضافة إلى السمسم.
- القيام بمزج الخليط بشكل مناسب حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة ويابسة الملمس.
- يتم تقطيع العجينة إلى كرات صغيرة أو متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- يمكن تقش الكرات بشكل دائرى حتى تأخذ شكل مميز حسب الذوق.
- ترص الكرات في صاج من الفرن مع درجة حرارة مناسبة.
- يستمر الكحك في الفرن حتى يحصل على اللون الذهبي المميزة.
- يخرج الكحك بعد ذلك ليترك فترة حتي يبرد.
- يمكن أثناء علمية التقدير استخدام سكر البودرة لتزين الكحك في النهاية.
لقد قدمنا لكم طريقه عمل كحك العيد في المنزل بكل سهولة، حيث قد تم توضيح كافة المكونات التي يمكن استخدامها في تجهيز كحك العيد مع توضيح طريقة إعداد الكحك في المنزل بالشكل المناسب للأدوات المنزلية البسيطة.
معلومات الكاتب
